{"id":15111,"date":"2021-08-30T13:44:35","date_gmt":"2021-08-30T11:44:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rekubik.de\/magazin\/?p=15111"},"modified":"2025-11-04T10:33:40","modified_gmt":"2025-11-04T09:33:40","slug":"gurken-im-hochbeet-anbauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rekubik.de\/magazin\/gurken-im-hochbeet-anbauen\/","title":{"rendered":"Gurken im Hochbeet anbauen"},"content":{"rendered":"

\u00ab So f\u00e4llt die Ernte reich aus \u00bb<\/h2>\n

Hochbeete erm\u00f6glichen den Gem\u00fcseanbau auch auf Balkonen und kleinen Innenh\u00f6fen, weil sie relativ wenig Platz beanspruchen. Eine g\u00fcnstige, besonders praktische sowie robuste Variante des Hochbeets sind <\/strong>umgebaute Upcycling-IBC-Container<\/a><\/strong>. In ihnen wachsen beispielsweise Gurken oft hervorragend und k\u00f6nnen den Speiseplan auf vielerlei Art bereichern. F\u00fcr eine reiche Ernte sollte man den Gurken im Hochbeet allerdings optimale Wachstumsbedingungen bieten. Was zu beachten ist, verr\u00e4t dieser Artikel.<\/strong><\/p>\n

Viele tolle Ideen f\u00fcr die K\u00fcche<\/h2>\n

Gurken kann man nicht zuletzt deshalb vielf\u00e4ltig in der K\u00fcche einsetzen, weil es verschiedene Gurkensorten gibt. Man kann Schlangengurken im Hochbeet anbauen, aber auch Mini- oder Gew\u00fcrzgurken. Auf der anderen Seite kann auch eine einzige Gurkenart wie die Schlangengurke eine Zutat f\u00fcr unterschiedlichste Gerichte sein.<\/p>\n

\"frischer
\u00a9 lilechka75 \u2013 stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Klassischerweise verwendet man Schlangengurken f\u00fcr Gurkensalate: beispielsweise mit Kartoffeln und einem Joghurt-Zitrone-Dressing oder in Kombination mit Melonen f\u00fcr einen leichten Sommersalat. Aber Schlangengurken lassen sich in der K\u00fcche auch ganz anders nutzen: etwa f\u00fcr eine Gurkensuppe, einen Smoothie mit Avocado, als mit Hackfleisch gef\u00fcllte Hauptspeise oder als Schmorgurke.<\/p>\n

Gurken im Hochbeet z\u00fcchten: Das hat diverse Vorteile<\/h2>\n

Wer gerne Gurken isst, kann sie selbst z\u00fcchten, auch wenn er daf\u00fcr kein Beet im Garten besitzt. Sie w\u00e4chst auch gut in Hochbeeten, die zum Beispiel aus IBCs bestehen k\u00f6nnen. Diese Beete kann man auf Terrassen, Innenh\u00f6fen, Winterg\u00e4rten und sogar Balkonen anlegen, sofern man sie nicht zu sehr belastet. Ein Hochbeet kann schwer werden. Solch ein Beet hat aber diverse Vorteile. Es macht G\u00e4rtnern einfacher, weil man sich w\u00e4hrend der Arbeit weniger b\u00fccken muss. Und es sch\u00fctzt die Pflanzen verst\u00e4rkt vor diversen Sch\u00e4dlingen, wie etwa Schnecken.<\/p>\n

\"200l<\/a><\/p>\n

F\u00fcr die Abwehr von Nagern wie W\u00fchlm\u00e4usen sollte der Boden des Beets mit einem Gitter abgesichert werden. Nicht zuletzt hat man in Hochbeeten einen st\u00e4rkeren Einfluss auf die Bodenzusammensetzung und kann die Bodenqualit\u00e4t optimieren. Empfehlenswert ist am Boden eine Schicht aus Zweigen und \u00c4sten als Drainageschicht. Dar\u00fcber kann man eine Schicht aus Kompost anlegen und die Schichtung schlie\u00dflich mit Gartenerde abschlie\u00dfen. In der Regel ist solch eine F\u00fcllung eines Hochbeets sehr n\u00e4hrstoffreich. Dar\u00fcber hinaus entsteht durch die weiter verrottenden Komponenten der F\u00fcllung eine nat\u00fcrliche W\u00e4rme. Beides regt die Pflanzen zu einem starken Wachstum an.<\/p>\n

\"200l<\/a><\/p>\n

Gut eignen sich IBC-Container, um derartige Beete anzulegen. Die Abk\u00fcrzung IBC steht f\u00fcr Intermediate Bulk Container. Diese aus der Industrie stammenden Container werden mittlerweile in G\u00e4rten verst\u00e4rkt als Wassertank f\u00fcr Bew\u00e4sserungssysteme genutzt. Passend umgebaut werden sie zum Beispiel zu Viehtr\u00e4nken oder Aquaponic-Systemen (Kombination aus Pflanzen- und Fischzucht) oder zu einem IBC-Beet<\/a>.<\/p>\n

Gurken anbauen: Die Pflanzen brauchen viel Sonne<\/h2>\n

Nat\u00fcrlich ist es auch f\u00fcr Gurken im Hochbeet wichtig, den Pflanzen m\u00f6glichst optimale Bedingungen f\u00fcr ihr Wachstum zu geben. Sie ben\u00f6tigt viel Sonne und W\u00e4rme sowie einen Platz, der sie gut vor Wind sch\u00fctzt. Sie sollte insbesondere in hei\u00dfen und trockenen Perioden des Jahres regelm\u00e4\u00dfig gegossen werden, denn ihr Wasserbedarf ist relativ hoch. Da die Gurke zudem ein Starkzehrer ist, der viele N\u00e4hrstoffe ben\u00f6tigt, ist ein n\u00e4hrstoffreicher Boden wichtig, was wiederum f\u00fcr den Anbau in Hochbeeten mit optimiertem Boden spricht. Sicherer ist eine reiche Ernte bei vielen Gurkensorten, wenn man ihnen ein kleines Gew\u00e4chshaus baut, in dem auf das passende Mikroklima geachtet wird.<\/p>\n

\"Gurkenbluete
\u00a9 Andrey Solovev \u2013 stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Bei der Auswahl der Gurkensorten f\u00fcr den Anbau in Hochbeeten plant man den gew\u00fcnschten Standort (Gew\u00e4chshaus oder Freiland) am besten von Anfang an mit ein. Es gibt spezielle Sorten, die man nur im Gew\u00e4chshaus anbauen sollte, und andere, die im Freiland gut wachsen. Sorten wie robuste Einlegegurken kann man bereits Ende April direkt auss\u00e4en. Schlangengurken kultiviert man dagegen besser erst einmal im Gew\u00e4chshaus oder auf der Fensterbank. F\u00fcr eine Aussaat in T\u00f6pfen empfiehlt sich hier bereits ein Zeitpunkt ab Mitte M\u00e4rz. Empfohlen wird in der ersten Zeit eine relativ hohe Umgebungstemperatur von mindestens 20 Grad Celsius. In ein Freilandbeet sollte man diese Gurken nicht vor Mitte Mai geben.<\/p>\n

Ausreichend Abstand ist ebenfalls wichtig<\/h2>\n

Wichtig ist ausreichend Abstand zwischen den Gurkenpflanzen im Beet. Einige Experten empfehlen 30 und andere gar 50 Zentimeter. Die Sache mit dem Abstand l\u00e4sst sich in Hochbeeten nat\u00fcrlich etwas schwerer umsetzen als in gr\u00f6\u00dferen Beeten im Garten. Aber sie ist wirklich wichtig. Wachsen die Pflanzen zu eng aneinander, entsteht ein allzu feuchtwarmes Mikroklima mit stehender Luft. Solch ein Mikroklima f\u00f6rdert Pflanzenkrankheiten wie den Mehltau.<\/p>\n

\"Gurken
\u00a9 Viktor Birkus \u2013 stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Ebenfalls wichtig: Auch in einem Hochbeet sollte man der Gurke f\u00fcr ihr Wachstum eine Rankhilfe geben. Als Rankhilfe eignen sich beispielsweise ein St\u00fcck Maschendrahtzaun oder Pflanzst\u00e4be. Dar\u00fcber hinaus ist ein Beschneiden der Pflanze wichtig. Entwickelt sie zu viele Verzweigungen, leidet das Wachstum der Haupttriebe und der Fr\u00fcchte. Die Ernte f\u00e4llt dann knapper aus.<\/p>\n

Gute Nachbarn, schlechte Nachbarn<\/h2>\n

Oft m\u00f6chte man nicht nur Gurken wie etwa Schlangengurken im IBC-Hochbeet<\/a> anbauen, sondern zus\u00e4tzlich weitere Arten von Gem\u00fcse. Allerdings passt nicht jedes Gem\u00fcse als Nachbar zu jedem anderen im Beet. Gute Nachbarn lieben \u00e4hnliche Standortbedingungen und kommen sich nicht gegenseitig in die Quere. Zu den besonders guten Nachbarn dieses Gem\u00fcses geh\u00f6ren zum Beispiel Dill, Kopfsalat, Zwiebeln und Basilikum, sodass man bereits verschiedene Zutaten f\u00fcr einen leckeren Salat hat.<\/p>\n

<\/i>\n\t\t\tDas Basilikum wehrt zudem Pilze ab, die den Echten Mehltau verursachen. Er verst\u00e4rkt damit auch den Schutz der Gurke vor dieser Pflanzenkrankheit.\n\t\t\t<\/div><\/div>\n

Schlechte Nachbarn sind dagegen Radieschen und Tomaten. Tomaten m\u00f6gen die relativ hohe Luftfeuchtigkeit nicht, die der Gurke gut bekommt. Im f\u00fcr die Gurke ung\u00fcnstigen Fall erkrankt sie durch ihren Nachbarn an Mehltau, w\u00e4hrend die Tomaten pr\u00e4chtig gedeihen. Umgekehrt k\u00f6nnen die Tomaten an Kraut- und Braunf\u00e4ule erkranken, wenn die Standortbedingungen zu sehr auf die Gurken abgestimmt sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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