{"id":18259,"date":"2022-08-17T12:00:15","date_gmt":"2022-08-17T10:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rekubik.de\/magazin\/?p=18259"},"modified":"2022-08-17T11:32:04","modified_gmt":"2022-08-17T09:32:04","slug":"welches-gemuese-im-herbst-pflanzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rekubik.de\/magazin\/welches-gemuese-im-herbst-pflanzen\/","title":{"rendered":"Welches Gem\u00fcse im Herbst pflanzen?"},"content":{"rendered":"

\u00ab Tipps zu Aussaat und Aufzucht \u00bb<\/h2>\n

Leider endet auch der Sommer irgendwann \u2013 doch das Gartenjahr l\u00e4uft weiter. Denn auch wenn die Tage wieder etwas k\u00fcrzer werden und sich die Bl\u00e4tter allm\u00e4hlich gelb-rot f\u00e4rben, bieten sich noch etliche M\u00f6glichkeiten f\u00fcr den Gem\u00fcseanbau. Klar! F\u00fcr manche Gem\u00fcsesorten muss man sich bis zur n\u00e4chsten Sommersaison gedulden. Anderes s\u00e4t man im Fr\u00fchjahr an. Dennoch m\u00fcssen Hobby-G\u00e4rtner ihre Beete nicht brachliegen lassen. Welches Gem\u00fcse Sie im Herbst pflanzen k\u00f6nnen und welche Bew\u00e4sserung zu empfehlen ist, erfahren Sie hier.<\/strong><\/p>\n

Den Herbst ausgiebig nutzen<\/h2>\n

Ab September ist nicht nur die Zeit, um im Garten eine reiche Ernte einzufahren, vielmehr k\u00f6nnen zu dieser Jahreszeit neue Gem\u00fcsesorten ausgebracht werden. Die Frage lautet dabei nur: Welches Gem\u00fcse im Herbst pflanzen? Hier bestehen einige M\u00f6glichkeiten. Und auch \u00fcber die Bew\u00e4sserung sollte man sich Gedanken machen. Auch wenn wir oft an graue und regnerische Herbstmonate denken, ist die Wahrheit, dass es von September bis November nicht unbedingt mehr Niederschlag in Bezug auf die Menge gibt, allenfalls steigt die Regenh\u00e4ufigkeit. Dementsprechend kann es durchaus sein, dass auch im Sp\u00e4tjahr Gartenbew\u00e4sserung<\/a> notwendig ist, um Pflanzen und Beete ausreichend mit Wasser zu versorgen. Daher verrichtet zum Beispiel ein IBC Container<\/a> auch im Herbst treu seinen Dienst.<\/p>\n

\"Gr\u00fcnkohl-bei-Frost\"
\u00a9 Inga – stock.aqdobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Welche Gem\u00fcsesorten im Herbst Konjunktur haben<\/h2>\n

Ideal f\u00fcr den Anbau in der Herbstzeit sind Salate, Gem\u00fcsepflanzen und Kr\u00e4uter, die m\u00f6glichst schnell wachsen. Zu empfehlen sind vor allem Feldsalat, Pfl\u00fccksalat, Rucola oder auch Radieschen. Diese Sorten gedeihen so rasch, dass sie schon vor dem Winter geerntet werden k\u00f6nnen. Sollte das aus welchen Gr\u00fcnden auch immer nicht m\u00f6glich sein, \u00fcberstehen die Jungpflanzen normalerweise aber auch die Wintermonate, ohne Schaden zu nehmen.<\/p>\n

Ebenfalls geeignet im Herbst sind:<\/p>\n

    \n
  • Mangold<\/li>\n
  • Spinat<\/li>\n
  • Karotten<\/li>\n
  • Steckr\u00fcben<\/li>\n
  • Knoblauch<\/li>\n
  • Blumenkohl<\/li>\n
  • Pak Choi<\/li>\n<\/ul>\n
    \"Karotten
    \u00a9 st.kolesnikov – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

    Grunds\u00e4tzlich ist dabei f\u00fcr die meisten Gem\u00fcsesorten zu empfehlen, diese so Ende August bis Mitte\/Ende September zu pflanzen bzw. zu s\u00e4en. Manches ist jedoch noch im Oktober anbaubar. Knoblauch, Wintersalat, Kerbelr\u00fcben, Spinat und Winterportulak etwa k\u00f6nnen dann noch au\u00dfen angebaut werden. Winterportulak zu pflanzen ist sogar noch im sp\u00e4ten Herbst, im November m\u00f6glich.<\/p>\n

    Was es beim Herbst-Anbau zu beachten gilt<\/h2>\n

    F\u00fcr das Herbstgem\u00fcse gelten ganz allgemein die gleichen Regeln wie f\u00fcr das Sommergem\u00fcse. Soll es gut wachsen und gedeihen, m\u00fcssen also die jeweiligen Standort- und Bodenbedingungen stimmen. Dabei sollte man unbedingt im Hinterkopf behalten, dass w\u00e4hrend der Herbstmonate vor allem im September und im Oktober die Sonneneinstrahlung auch noch besonders stark sein kann. Die meisten f\u00fcr den Herbst geeigneten Gem\u00fcsesorten haben einen mittleren W\u00e4rmebedarf um die 20 Grad herum. Manches Gem\u00fcse braucht sogar noch weniger W\u00e4rme \u2013 etwa Mangold, Radieschen, Feldsalat, Rosenkohl und Spinat.<\/p>\n

    \"Kohl
    \u00a9 JackF – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

    Besonders einfach in der Handhabung und in der Pflege sind Radieschen. Zudem wachsen sie ganz besonders schnell, k\u00f6nnen damit auch alsbald geerntet werden. Wichtig ist allerdings eine ausreichende und gleichm\u00e4\u00dfige Bew\u00e4sserung. Dabei darf es nicht zu gr\u00f6\u00dferen Schwankungen kommen, da das dazu f\u00fchren k\u00f6nnte, dass die Knollen pelzig werden und platzen Sie sollten jedoch auf gar keinen Fall mit Gurken oder Kohlrabi angepflanzt werden, da sich dieses Gem\u00fcse sonst um die gleichen N\u00e4hrstoffe streitet.<\/p>\n

    Bei Spinat, Rucola oder Mangold sollte man darauf achten, dass die einzelnen Jungpflanzen nicht zu eng aneinander gesetzt werden. Lieber etwas mehr Abstand zu halten ist auf jeden Fall sinnvoller, als sie zu eng aneinander zu platzieren. Dies ist unbedingt schon beim Einsetzen der Jungpflanzen im Hinterkopf zu behalten. Ein Abstand von rund 15 Zentimetern ist in der Regel ideal, da sich die Pflanze beim Wachsen dann noch entfalten kann. Ganz unabh\u00e4ngig von den jeweiligen Gem\u00fcsesorten die Bew\u00e4sserung ein entscheidender Faktor.<\/p>\n

    \"Chinakohl
    \u00a9 WR.LILI – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

    Gem\u00fcse im Herbst pflanzen und richtig bew\u00e4ssern<\/h2>\n

    Ohne ausreichend Wasser w\u00e4chst nichts im Garten. Das gilt f\u00fcr die Sommermonate ebenso wie f\u00fcr die Herbstzeit. F\u00fcr gew\u00f6hnlich regnet es in den Herbstwochen und -monaten sogar noch einmal deutlich weniger, als w\u00e4hrend des Sommers. Eine ausreichende und vor allem regelm\u00e4\u00dfig Wasserversorgung ist in dieser Zeit deshalb auch ganz besonders wichtig. Als ideale Wasserquelle erweist sich dabei ein IBC Container. In ihm l\u00e4sst sich vortrefflich das Regenwasser sammeln und f\u00fcr die Gartenbew\u00e4sserung nutzen. Auf diese Weise l\u00e4sst sich \u00fcber den IBC Tank nicht nur besonders \u00f6kologisch, sondern auch noch ganz besonders g\u00fcnstig gie\u00dfen.<\/p>\n