{"id":19542,"date":"2023-07-06T16:43:21","date_gmt":"2023-07-06T14:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rekubik.de\/magazin\/?p=19542"},"modified":"2023-11-14T15:18:45","modified_gmt":"2023-11-14T14:18:45","slug":"die-besten-aquaponik-pflanzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rekubik.de\/magazin\/die-besten-aquaponik-pflanzen\/","title":{"rendered":"Die besten Aquaponik-Pflanzen"},"content":{"rendered":"

\u00ab Welche Pflanzen eignen sich f\u00fcr die Aquaponik-Anlage? \u00bb<\/h2>\n

Ein aquaponisches System lebt von der Symbiose zwischen Aquakultur und Hydroponik. Dieser besonders nachhaltige Ansatz als geschlossener Kreislauf k\u00f6nnte schon bald die klassische Landwirtschaft in urbanen Gebieten erg\u00e4nzen. Selbst privat l\u00e4sst sich eine Anlage realisieren. Frisches Gem\u00fcse aus der <\/strong>eigenen Aquaponik im IBC Hochbeet<\/strong><\/a>\u00a0gelingt mit einigen Gem\u00fcsesorten besonders gut. Dieser Artikel gibt einen \u00dcberblick, welche Sorten sich aufgrund ihrer N\u00e4hrstoffeigenschaften und Anspr\u00fcche an Temperatur sowie Bodenbeschaffenheit am besten eignen und in einem aquaponischen System hervorragend gedeihen.<\/strong><\/p>\n

Der Tomatenfisch Tilapia als Sinnbild aquaponischer Anlagen<\/h2>\n

ASTAF-PRO ist ein Projekt des Berliner Leibniz Instituts. Es handelt sich um ein aquaponisches Gew\u00e4chshaus, welches die v\u00f6llig emissionsfreie Fischzucht von Tilapia und gleichzeitige Ernte von Tomaten erm\u00f6glicht. Der Grund f\u00fcr genau diese Kombination ist, dass sowohl Tomaten als auch der Tomatenfisch, wie er seit dem Erfolg der Aquaponik-Anlage des Instituts gerne genannt wird, in etwa gleiche Anforderungen an die klimatischen Verh\u00e4ltnisse in ihrer Umgebung stellen. Sowohl die Fische als auch Tomaten entwickeln sich am besten bei einer Umgebungstemperatur von rund 27 \u00b0C.<\/p>\n

Die Fische produzieren durch ihre Ausscheidungen Ammonium, welches bereits in geringer Konzentration zu gesundheitlichen Sch\u00e4den f\u00fchrt und dank Nitrifikation in Nitrat umgewandelt wird. Nitrat wiederum dient den Tomatenpflanzen als D\u00fcnger und regt ihr Wachstum an. Die Pflanzen nehmen die N\u00e4hrstoffe auf, filtern dadurch das Wasser und geben \u00fcbersch\u00fcssige Fl\u00fcssigkeit \u00fcber die Bl\u00e4tter an ihre Umwelt ab. Dadurch verringert sich der Frischwasserverbrauch der Anlage.<\/p>\n

Es zeigt sich also, dass Aquaponik-Pflanzen in einer Hydroponik-Kultur immer dann besonders gut wachsen und hohe Ertr\u00e4ge einbringen, wenn sie in etwa die gleichen Voraussetzungen ben\u00f6tigen, wie die Fische in der Aquakultur. Das gilt auch f\u00fcr eine heimische Anlage, die sich mit einem speziellen aquaponischen IBC Hochbeet<\/a> unkompliziert realisieren l\u00e4sst.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Aquaponik-Pflanzen f\u00fcr die Anlage<\/h2>\n

Generell ist jede Pflanzensorte in einer Aquaponik-Anlage kultivierbar. Doch wie sich am Beispiel aus der Kombination von Tilapia und Tomatenpflanzen eindeutig zeigt, bietet der Anbau bestimmter Sorten entscheidende Vorteile, die sich in den Ernteertr\u00e4gen und der Nachhaltigkeit des gesamten Gew\u00e4chshauses widerspiegeln.<\/p>\n

\"Tomaten
\u00a9 Jason – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Lauchgew\u00e4chse wie Zwiebeln und Porree<\/h3>\n

Empfehlenswert f\u00fcr die Kultivierung im aquaponischen System sind Lauchgew\u00e4chse wie die Ess-, Winter- oder Fr\u00fchlingszwiebel. Auch Schnitt- sowie Knoblauch und Porreegem\u00fcse eignen sich wunderbar. Diese Gew\u00e4chse sind pflegeleicht und eignen sich als w\u00fcrzige Zutat auf dem Speiseplan. Sie lassen sich ganzj\u00e4hrig anbauen und die Ernte ist mehrfach pro Jahr m\u00f6glich.<\/p>\n

Fruchtgem\u00fcse<\/h3>\n

Wer ausreichend Platz im Gew\u00e4chshaus hat, kann mit Fruchtgem\u00fcse erfolgreiche Ernten realisieren. Die sogenannten Starkzehrer ben\u00f6tigen jedoch viele N\u00e4hrstoffe und ihr Anbau ist mit den Nitratwerten des Wassers abzustimmen. Andererseits filtern sie das Wasser besonders gut, was der Gesundheit der Fische zugutekommt. Ein ausgewogener Kreislauf ist notwendig, um die Bed\u00fcrfnisse der Pflanzen und Fische gleichzeitig zu erf\u00fcllen.<\/p>\n

Achten Sie auf gen\u00fcgend Platz nach oben und zwischen den Pflanzen. Wie in unserem Beispiel zu Beginn des Artikels angesprochen, sind Strauchtomaten absolute Klassiker der Aquaponik. Aber auch Gurken, Zucchini oder K\u00fcrbisse finden sich in auf der Liste der erfolgreichsten Aquaponik-Pflanzen. Alle haben gemein, dass sie entweder in die H\u00f6he schie\u00dfen oder breit wuchern. Sorgen Sie also unbedingt f\u00fcr ausreichend Platz in Ihrem Gew\u00e4chshaus, bevor Sie mit dem Anbau beginnen. Ferner ist das genutzte Hydroponik-System von entscheidender Bedeutung. Herk\u00f6mmliche DWC- (Deep Water Culture) und NFT-Systeme (Nutrient Film Technology) sind h\u00e4ufig nicht f\u00fcr eine gr\u00f6\u00dfere Zahl an Starkzehrern ausgelegt.<\/p>\n

\"\u00dcppiges
\u00a9 Jason – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Wurzel- und Knollengew\u00e4chse<\/h3>\n

Unter den richtigen Voraussetzungen lassen sich auch Pflanzen im aquaponischen System z\u00fcchten, deren essbare Teile unter der Erdoberfl\u00e4che wachsen. Sorten mit weichen Knollen, wie die Kartoffel, d\u00fcrfen keinesfalls in losen Kiesuntergr\u00fcnden gez\u00fcchtet werden. Sie w\u00fcrden sich um die einzelnen Kieselsteine herum entwickeln und in der Pflanze eingeschlossen, was sp\u00e4testens beim Verzehr zu gesundheitlichen Problemen f\u00fchren d\u00fcrfte. Ein Aeroponic-System schafft Abhilfe und erm\u00f6glicht den Anbau der Erd\u00e4pfel mittels Aquaponik. Sorten mit harten Knollen wie Ingwer oder Kurkuma verdr\u00e4ngen den Kies und haben dieses Problem nicht.<\/p>\n

Karotten, Pastinaken, Rote Bete und \u00e4hnliche Gem\u00fcsesorten wachsen hervorragend. Meist steht dem erfolgreichen Anbau lediglich der Platzmangel entgegen. Schnell dominiert eine der Aquaponik-Pflanzen die gesamte Anlage und verdr\u00e4ngt anderes Gem\u00fcse. Hier sollten Sie als Betreiber unbedingt auf ausreichende Vielfalt und einen ausgewogenen Speiseplan setzen.<\/p>\n

\"Wurzelgem\u00fcse
\u00a9 alenthien – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Kr\u00e4uter und Salate<\/h3>\n

Neben frischem Gem\u00fcse sind Salate und Kr\u00e4uter optimal geeignet f\u00fcr die Verwendung in einer aquaponischen Anlage. Da die meisten von ihnen zu den Schwachzehrern geh\u00f6ren, ben\u00f6tigen sie nicht sonderlich viele N\u00e4hrstoffe und sprie\u00dfen trotzdem schnell und unkompliziert in die H\u00f6he. Diese Pflanzen versorgen uns mit Ballaststoffen und bereichern unseren Speiseplan. Sie besitzen dar\u00fcber hinaus den gro\u00dfen Vorteil, dass sie in nahezu jedem hydroponischen System kultivierbar sind. Die Nutzung von Pflanzk\u00f6rben mit Styropor ist ebenso vorstellbar wie Systeme mit stehendem Kies oder ein PVC Rohr im NFT-Stil. Dem Ideenreichtum des Hobby-Aquaponikers sind kaum Grenzen gesetzt.<\/p>\n

Bew\u00e4hrte Sorten sind Mangold, der klassische Eisberg- oder Kopfsalat, Endivien, w\u00fcrziger Rucola, Spinat oder Portulak. Unter den Kr\u00e4utern f\u00fchren Basilikum, Petersilie, Thymian und Oregano die Liste der besten Aquaponik-Pflanzen an. Verzichten Sie im Zweifel jedoch auf wuchernde Sorten wie Minze. Schnell ist die gesamte Anlage mit einer einzigen Pflanze \u00fcbers\u00e4t. Solche schnell wachsenden Alternativen sollten ihr eigenes, geschlossenes System erhalten, um keinen Schaden anzurichten.<\/p>\n

\"Salat
\u00a9 primopiano – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Was l\u00e4sst sich in einem aquaponischen System am besten anbauen?<\/h2>\n

In der Theorie lassen sich alle m\u00f6glichen Gem\u00fcse- und Obstsorten anbauen. Selbst Exoten wie Bananen, Mangos oder Papayas sind denkbar. Sofern gen\u00fcgend Platz vorhanden ist und besonders bei Knollengew\u00e4chsen auf die richtige Beschaffenheit des Bodens geachtet wird, steht dem Anbau der gew\u00fcnschten Pflanzen nichts im Wege. Allgemeine Informationen zur Aquaponik<\/a> erhalten Sie auch auf unserer \u00dcbersichtsseite zum Thema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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