St\u00e4dte ziehen an<\/h2>\n
Die Zukunft geh\u00f6rt eindeutig den St\u00e4dten. Sie ziehen die Menschen geradezu magisch an. Der l\u00e4ndliche Raum scheint hingegen mehr und mehr zu ver\u00f6den. Dennoch scheint es da etwas zu geben, was uns am Land fasziniert und was wir auch in einem urbanen Umfeld nicht vermissen m\u00f6chten. Es ist die Natur, das Nat\u00fcrliche. Schon immer haben sich Stadtmenschen in einen Schrebergarten zur\u00fcckgezogen, wenn sie denn einen hatten. Schreberg\u00e4rten sind nach wie vor sehr gefragt. Mittlerweile sind in vielen Gro\u00dfst\u00e4dten jedoch Alternativen zu finden. Wo auch immer gerade etwas Platz ist, wird da Obst und Gem\u00fcse angebaut. Raum f\u00fcr ein Beet scheint noch auf dem kleinsten Balkon zu sein. Und bieten sich nicht etwa auch die D\u00e4cher in der Stadt an, um darauf zumindest in einem kleinen Rahmen urbane Landwirtschaft zu betreiben? Urban Farming nennt sich dieser Trend, der bereits seit einigen Jahren anh\u00e4lt und offenbar bislang nichts von seiner Attraktivit\u00e4t verloren hat. Eher ist das Gegenteil der Fall. Gut m\u00f6glich, dass diese Form der Landwirtschaft in Zukunft sogar noch an Bedeutung gewinnt. Fachleute sind sich n\u00e4mlich einig, dass die vorhandenen landwirtschaftlichen Fl\u00e4chen nicht ausreichen werden, um eine stetig wachsende Weltbev\u00f6lkerung satt zu machen. Da sind dann zwangsl\u00e4ufig Alternativen gefragt \u2013 auch und gerade in den Stadtgebieten.<\/p>\n L\u00e4ngst sind die Zeiten vorbei, als das G\u00e4rtnern in der Stadt nur von ein paar Spleenigen \u00d6ko-Aktivisten betrieben wurde, die meinten auf ihrem Balkon oder auf dem Dach ihrer Mietskaserne Gem\u00fcse anbauen zu m\u00fcssen. Zwischenzeitlich haben sich dazu nicht nur eine eigene Philosophie gebildet, sondern h\u00f6chst lebendige Netzwerke, die nicht allein auf die jeweilige Stadt beschr\u00e4nkt sind. Deutlich wird bei dieser Entwicklung, dass es bei dieser ganz speziellen Form der Landwirtschaft nicht nur um den Anbau und die Ernte geht, sondern auch um Kommunikation und Gemeinschaft. Relativ h\u00e4ufig entstehen Projekte im Zusammenhang mit Urban Farming deshalb auch als Stadtteilinitiativen. Sie haben ganz bewusst das Ziel, Menschen zusammen zu bringen und so die Anonymit\u00e4t der Gro\u00dfstadt aufzubrechen. Dass dabei auch leckeres und vor allem gesundes Obst und Gem\u00fcse abf\u00e4llt, ist da nat\u00fcrlich mehr als nur ein angenehmer Nebeneffekt.<\/p>\n Der Einfallsreichtum, wenn es um die Erschlie\u00dfung derartiger landwirtschaftlicher Fl\u00e4chen geht, scheint keine Grenzen zu kennen. Neben Balkonen und D\u00e4chern werden Brachfl\u00e4chen, Gr\u00fcnstreifen vor dem Haus, Parkanlagen, Spielpl\u00e4tze und aufgelassene Industriefl\u00e4chen daf\u00fcr genutzt – um hier nur mal ein paar M\u00f6glichkeiten zu nennen. Entweder wird die Fl\u00e4che direkt bebaut, oder man stattet sie mit Pflanzk\u00fcbeln, Pflanzk\u00e4sten oder Hochbeeten aus. Zum Anbau kommen vornehmlich Kr\u00e4uter und Gem\u00fcse. Die Spanne reicht dabei von Schnittlauch und Petersilie bis hin zu Karotten, Salat und Tomaten. Dank Miniaturz\u00fcchtungen nehmen die Stadtfarmer mittlerweile auch vermehrt Obst in den Focus. An Platz f\u00fcr ein paar Erdbeerpflanzen mangelt es meist sowieso nicht. Anbau und Pflege erfolgen meist gemeinschaftlich. Das bietet nicht zuletzt den Vorteil, dass man sich austauschen und Wissen weitergeben kann. Die Ernte wird dann unter allen Mitg\u00e4rtnern aufgeteilt. Interessant ist, dass eine ganze Reihe von St\u00e4dten das Urban Gardening bzw. Farming aus sozialen Gr\u00fcnden aktiv f\u00f6rdern. So werden beispielsweise vielerorts kostenlos Fl\u00e4chen zur Verf\u00fcgung gestellt.<\/p>\n Beete sind in einem Garten nun wirklich nichts Ungew\u00f6hnliches. Eher schon geh\u00f6ren sie dort einfach dazu. In einem urbanen Umfeld tut man sich hingegen meist schwer, Beete anzulegen. Deshalb wird h\u00e4ufig auf mehr oder weniger gro\u00dfe Pflanzgef\u00e4\u00dfe zur\u00fcckgegriffen. Die m\u00fcssen urspr\u00fcnglich auch gar nicht f\u00fcr diesen Zweck gedacht gewesen sein. Eine alte Badewanne beispielsweise eignet sich perfekt als \u00fcberdimensionierte Pflanzschale. Wer es hingegen etwas professioneller und vor allem bequemer mag, legt sich hingegen ein Hochbeet an. So ein Hochbeet selbst zu bauen ist relativ einfach. Man braucht daf\u00fcr nur ein entsprechend gro\u00dfes, etwa einen Meter hohes Gef\u00e4\u00df, das mit Erde gef\u00fcllt werden kann \u2013 schon kann das Urban Farming beginnen.<\/p>\n Ein Intermediate Bulk Container (IBC) bietet sich f\u00fcr eine derartige Konstruktion f\u00f6rmlich an. Der Container hat n\u00e4mlich ein ausreichend gro\u00dfes Fassungsverm\u00f6gen sowie die richtige H\u00f6he und Stabilit\u00e4t. Au\u00dferdem l\u00e4sst er sich relativ einfach von einem Ort zum n\u00e4chsten transportieren, wenn ein bestimmter Platz mal ger\u00e4umt werden muss. Man besorgt sich einfach einen ausrangierten IBC Container und bearbeitet diesen etwas.<\/p>\n Ob das Urban Farming tats\u00e4chlich einmal einen signifikanten Beitrag zur Ern\u00e4hrung der Weltbev\u00f6lkerung liefern kann, l\u00e4sst sich noch nicht absehen. Theoretisch m\u00f6glich ist es nat\u00fcrlich. Das setzt aber voraus, dass eine m\u00f6glichst gro\u00dfe Zahl von Stadtbewohnern in dieser Richtung aktiv wird. Letztlich kommt es dann eben doch auf die Menge an. Dar\u00fcber hinaus muss dann auch die Abgabe bzw. der Verkauf der erzeugten Produkte organisiert werden. Letztlich w\u00fcrde diese Form der Landwirtschaft wohl ein grunds\u00e4tzliches Umdenken in unserer Gesellschaft erforderlich machen – weg vom tumben Massenkonsum, hin zu einer nachhaltigeren und bewussteren Lebensweise. Dumm nur, dass es da noch ein Problem geben k\u00f6nnte: Die Schadstoffbelastung der Luft in unseren St\u00e4dten. Beete, die direkt an einer viel befahrenen, mehrspurigen Stra\u00dfe liegen, werden sich den frei gesetzten Schadstoffen kaum entziehen k\u00f6nnen. Andererseits haben schon jetzt viele professionelle Landwirte mit dieser Problemlage zu k\u00e4mpfen. Bioanbau an einer stark frequentierten Autobahn ist schlie\u00dflich so gut wie kaum m\u00f6glich. Dennoch: Urban Farming mit oder ohne IBC Container bietet jede Menge Chancen. Selbst wenn damit nur ein kleiner Stadtteilmarkt versorgt werden kann, w\u00e4re das doch schon mal ein Beitrag. Dass Urban Gardening zudem Menschen zusammenbringt, ist definitiv schon jetzt von unsch\u00e4tzbarem Wert. Die Welt l\u00e4sst sich sowieso nur gemeinsam ver\u00e4ndern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00abDie einfache Form der Landwirtschaft in Stadtgebieten\u00bb Es ist ein neuer Trend, der mehr und mehr Anh\u00e4nger findet \u2013 das G\u00e4rtnern im st\u00e4dtischen Raum. L\u00e4ngst haben sich daf\u00fcr mit Urban Gardening oder Urban Farming auch spezielle Begriffe gebildet. Was aber sind die Ursachen f\u00fcr diese Entwicklung und was zeichnet sie aus? 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Von Einzelk\u00e4mpfern und weitl\u00e4ufigen Netzwerken<\/h2>\n
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Der Klassiker schlechthin: Vom Beet zum veritablen Hochbeet<\/h2>\n
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<\/a><\/p>\nMit einem IBC Container ein Hochbeet selbst bauen<\/h2>\n
![\"600\/200l](\"https:\/\/www.rekubik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/600200l-IBC-Hochbeet-Urban-Farming-Speicher.jpg\" "\\"600\/200l")
<\/a>Bearbeiten meint in diesem Zusammenhang, dass zun\u00e4chst die Oberseite der Tankblase mit einer Stichs\u00e4ge abgeschnitten werden muss, um die Blase dann bef\u00fcllen zu k\u00f6nnen. Dar\u00fcber hinaus sollen in den Boden ein paar L\u00f6cher gebohrt werden, damit \u00fcbersch\u00fcssiges Wasser abflie\u00dfen kann. Allerdings d\u00fcrften die meisten Pflanzen, die darin angebaut werden, nicht zu den Tiefwurzlern geh\u00f6ren, sodass die Gefahr eines N\u00e4ssestaus von vorne herein sehr gering ist. Wem diese Arbeiten zu viel sind, der kann auch auf Beh\u00e4lter zur\u00fcckgreifen, die bereits von Hause aus als IBC Hochbeete<\/a> angelegt sind oder dazu umgebaut wurden. \u00dcbrigens: Ein IBC Tank kann in der st\u00e4dtischen Landwirtschaft auch sonst noch wertvolle Dienste leisten. Wer sein Urban Farming professionalisieren will, wird fr\u00fcher oder sp\u00e4ter anfangen, Regenwasser zum Gie\u00dfen zu sammeln. Ein Intermediate Bulk Container bietet daf\u00fcr die besten Voraussetzungen \u2013 bis hin zur kinderleichten Entnahme des Wassers. Entdecken Sie au\u00dferdem unsere \u00dcbersichtsseite zu Aquaponik mit und ohne IBC<\/a>.<\/p>\nM\u00f6glichkeiten und Grenzen von Urban Farming<\/h2>\n