Aquaponik – welche Fische eignen sich?

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Die aquaponische Anlage steht. Nun erfolgt der nächste Schritt beim Aquaponik: Welche Fische sollen hinein? Hier geben wir einen Überblick und Tipps für die Aquakultur.

Nach dem Bau: Wie geht es weiter?

Nachdem die ersten Schritte mit einem eigenen Aquaponik-System gemacht sind, sind angehende Anlagen-Betreiber ein paar Erfahrungen reicher. Wie aus einem IBC Container ein eigenes Ökosystem entsteht, ist unglaublich spannend mit anzusehen. Während der Zusammenbau teilweise auch nach dem Prinzip „Versuch und Irrtum“ gut funktioniert, verzeihen Tiere und Pflanzen weniger Fehler. Nicht nur im Vorfeld, sondern auch während der gesamten Bewirtschaftung der Anlage stellt sich daher die Frage, welche Fischarten und welche Gemüsesorten sich am besten eignen.  Aquaponik-Fische müssen sorgfältig gewählt werden und nicht alle Arten sind möglich. Weiterführende Infos zu Aquaponik lesen Sie in unserer Übersicht.

Passende Fische: ein paar Grundüberlegungen

Die Frage nach der Wassertemperatur spielt eine wichtige Rolle beim Aquaponik. Welche Fische es sein sollen, bestimmt ebenfalls, wie warm das Wasser sein soll. Die Temperatur hängt dabei stark davon ab, ob man sich dafür entscheidet, den Wassertank zu temperieren oder nicht. Zweiter Faktor ist die Lage des Systems. In einem Gewächshaus lässt sich die Temperatur des Wassers einer Aquaponik-Anlage beispielsweise einfach stabil halten. Grundsätzlich gilt aber von vornherein: Salzwasserfische fallen als einzige Art für die Aquakultur aus. Das bedeutet insgesamt, dass sich über die passenden Fischarten sorgfältig Gedanken gemacht werden sollten.

Jetzt kann man sich natürlich auch dafür entscheiden, dem Aquaponik-System Fische zu entnehmen. Wenn man mit Speisefischen arbeiten möchte schränkt dies den Rahmen an möglichen Fischarten weiter ein.  Im Folgenden werden mögliche Aquaponik-Fische vorgestellt.

Schleie

Die geringe Größe der Schleie zeichnet Sie als gute Option für Aquaponik-Fische aus. Zudem ist sie sehr temperaturunempfindlich und kann sogar im umgebauten IBC Tank überwintern. Selbst eine Strömung ist nicht für die Haltung dieser Fische notwendig. Zudem ist der Fisch ebenfalls genießbar. Dabei handelt es sich also um eine interessante Möglichkeit.

Goldfisch

Die lange Lebenszeit, der große Hunger und die Unempfindlichkeit machen auch Goldfische zu interessanten Fischarten. Niedrige Wassertemperaturen sind zwar kein Problem, aber diese Fischart ist leider nicht zum Verzehr geeignet. Es handelt sich dabei also nicht um einen Speisefisch.

Karpfen

Karpfen sind natürlich die Klassiker unter den Speisefischen und zu festlichen Anlässen kommen sie gerne auf den Teller. Aber da Karpfen recht große Fische sind, sind sie in einem handelsüblichen IBC Container in ausgewachsener Form kaum unterzubekommen. Karpfen werden bis zu 1,2 Meter lang und maximal 45 Kilogramm schwer. Zudem können Sie zwar geringe Temperaturen tolerieren, quittieren dies jedoch mit sehr mäßiger Nahrungsaufnahme. Dadurch würde das Gleichgewicht im gesamten System empfindlich gestört. Für den privaten Bereich zumindest sind die Tiere also keine passenden Aquaponik-Fische.

 Tilapia

In der Riege der Aquaponik-Fische sind auch die Tilapia sehr beliebt. Sie können auch eine schwankende Wasserqualität ab und sind eher warme Temperaturen über 20 Grad gewöhnt. Als Speisefisch eigenen sich die Tilapia ebenfalls ohne Probleme. Ausgewachsene Tilapia passen mit 60 Zentimetern und vier Kilo auch noch in den Wassertank. Nach einer Geschmacksprobe ist der Tilapia der Favorit unter den Fischarten. Aquaponik-Pilotprojekte in Deutschland arbeiteten mit dem Tilapia in Kombination mit dem Anbau von Tomaten. Deswegen spricht man von diesem Fisch gerne als Tomatenfisch.

Forelle

Die Forelle ist zwar sehr lecker, aber auch sehr anspruchsvoll als Aquaponik-Fisch. Weil die Tiere Strömung benötigen, braucht die Aquaponik-Anlage eine Umwälzpumpe. Außerdem ist es wichtig, die Temperatur zusätzlich niedrig halten. Mehr als 18 Grad Wassertemperatur sind für Forellen nicht optimal. Im Sommer müsste müsste man den IBC Behälter unter Umständen sogar kühlen. Hier sollte sich jeder überlegen, ob es ihm dieser Aufwand wert ist. Es gibt auf jeden Fall einfachere Fische.

Futter

Wichtig ist es, Aquaponik-Fische zu füttern. Die Tiere wachsen schneller und der Nährstoffspiegel in dem Tank bleibt konstant. Wenn die Tiere zum Verzehr gedacht sind, sollte nur hochwertiges Fischfutter verabreicht werden. Gerne kann man die Fische auch mit selbst angebautem Futter versorgen. Wasserlinsen sind etwa bei Tilapias sehr beliebt.

Mögliche Fischarten im Kurzüberblick

Fischart:	Temperatur:	Wachstum:	Anspruch:
Europäischer Wels (Silurus glanis)	Ideal: 10 – 27°	schnell	gering
Afrikanischer Raubwels (Clarias gariepinus)	Ideal: 25 – 27°	schnell	gering
Nil-Tilapia (Oreochromis niloticus)	Ideal: 23 – 27°	schnell	gering
Marienbuntbarsch (Tilapia Mariae)	Ideal: 23 – 27°	schnell	gering
Flussbarsch (Perca fluviatilis)	Temperatur 4-28° C, optimal 20 °C	langsam	gering
Spiegelkarpfen (Cyprinus carpio)	10 – 28°	schnell	gering
Bachforelle (Salmo trutta fario)	8 – 14°	mittel	anspruchsvoll
Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss)	10 – 18°	schnell	anspruchsvoll
Schleie (Tinca tinca)	12 – 26°	langsam	mittel
Goldfisch* / Shubunkin*	5 – 27 °	langsam	gering
Koi*	Ideal: 20 – 26°	langsam	anspruchsvoll
Goldorfen*	5 – 27 °	langsam	gering
Zander (Sander lucioperca)	Ideal: 17- 26°	mittel	anspruchsvoll
Hecht (Esox lucius)	Ideal: 14 – 17°	schnell	mittel
Hausen (Huso huso)	Ideal: 6 – 16°	schnell	gering
Catlabarbe (Catla catla)	Ideal: 18 – 28°	schnell	gering

Aquaponik: welche Fische sollen es sein? Ein Fazit

Insgesamt ist also zu sagen, dass für die Wahl der richtigen Aquaponik-Fische einige Überlegungen anstehen. Je nach Fischart werden andere Anforderungen an die Wassertemperatur oder an das Fischfutter gestellt. Und wichtig: nur mit Süßwasserfische arbeiten. Da Tiere immer behutsam behandelt werden müssen, ist es ratsam, vor dem Kauf der Tiere, vertiefte Beratung in einem  zoologischen Fachgeschäft einzuholen. So gehen Sie auf Nummer sicher, dass Sie das Aquaponik-System für die Fische ordentlich vorbereiten. Aber auch für die Pflanzen und das Gemüse, das dann noch hinzukommt, muss die Anlage sorgfältig durchdacht werden. Erleichtert wirtd dies durch die kompakten Aquaponic-Systeme aus IBC-Tanks von Rekubik.