Aquaponik ist ein vielversprechender Ansatz in der nachhaltigen und zugleich effizienten Nahrungsmittelproduktion. Während Wetterumschwünge und Dürresommer den Landwirten in Deutschland jedes Jahr erneut zusetzen, könnte das System die Lebensmittelproduktion der Zukunft sein. Darum stellt sich die Frage, wie weit Aquaponik in Deutschland bereits verbreitet ist, welche Firmen eine Vorreiterrolle bei der Kombination von Hydroponik mit einer Aquakultur einnehmen und wer eine Aquaponik-Anlage schon so weit entwickeln konnte, dass dessen Nutzung kommerziellen Erfolg verspricht. Hier gibt es einen Überblick.

Chancen für mehr Nachhaltigkeit

Gerade in Zeiten, in den Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung immer mehr Stellenwert genießen, bietet ein Aquaponik-System einige Möglichkeiten, um diesen Anliegen Rechnung zu tragen. So braucht die Kombination aus Hydroponik und Aquakultur in einem geschlossenen Kreislauf weniger Wasser als klassische Anbausysteme. Zudem reduziert sich der Einsatz von chemischen Dünger. Mittlerweile gibt es bereits viele Privatpersonen, die eine solche Anlage dazu nutzen, um im eigenen Garten Gemüse und Pflanzen anzubauen, wobei hierfür für gewöhnlich ein IBC Container, genauer gesagt ein IBC Hochbeet, genutzt wird. Auch in der Stadt ist dies möglich (Urban Farming). Aber wie lässt sich eine Aquaponik-Anlage in Deutschland im großen Stil umsetzen? Erste Unternehmen haben sich schon seit geraumer Zeit Gedanken darüber gemacht und experimentieren an Lösungsvorschlägen.

Firmen, die Aquaponik in Deutschland einsetzen

Unter den zahlreichen Firmen, die sich aquaponischen Systemen und deren Effizienzsteigerung verschrieben haben, zählen in Deutschland primär folgende:

• ECF Farmsystems GmbH
• Aquaponik Manufaktur GmbH
• Aquaponics Development Germany GmbH

Zu sagen ist, dass es sich dabei noch um eine junge Branche handelt und dass in Zukunft sicherlich noch weitere Start-ups und Joint Ventures mit einsteigen werden. Auch universitäre Forschungslabore beschäftigen sich mit dem Konzept „Aquaponik-Anlage“, um in Deutschland dessen Einsatzbereiche auszuloten und dessen Entwicklung stetig voranzutreiben.

Was bietet ECF Farmsystems?

Die Anstrengungen von ECF Farmsystems etwa gehen bereits weit über die bloße Planung und Entwicklung der Anlagen hinaus. Das Unternehmen bietet laut eigener Aussage von der Planung über den Bau bis zum Betrieb Komplettlösungen für Aquaponik in Deutschland und in Europa. Neben der Vorzeige-ECF-Farm in Berlin wurden bereits Projekte für den Lebensmittelgiganten REWE sowie Dachfarmen für ECCO Jäger und urbane Anlagen für den Investor BIGH mit Sitz in Brüssel realisiert.

Und wie sieht es mit Aquaponics Development Germany aus?

Aquaponics Development Germany sieht sich ebenfalls in der Lage, vollständige Lösungen für Aquaponik-Anlagen in Deutschland, deren Betrieb und sogar deren Verwaltung anzubieten, die ihren Kunden maximalen wirtschaftlichen und ökologischen Vorsprung in der nachhaltigen Lebensmittelproduktion versprechen. Unter dem Begriff „Green Innovation“ forscht die Firma zudem an Biogeneratoren und Lichtlaboren, um das Pflanzenwachstum zusätzlich anzuregen.

Der gesellschaftliche Einfluss von Aquaponik in Deutschland

Neben den typischen wirtschaftlichen Zielen beschreiben alle Unternehmen, die sich mit aquaponischen Systemen befassen, im Kern den gleichen Unternehmenszweck: nachhaltige Lebensmittelproduktion, umwelt- und ressourcenschonende Nahrungsmittelgrundsicherung der Gesellschaft und die möglichst effiziente Nutzung der zur Verfügung stehenden Flächen bei gleichzeitig maximalem Output an hochwertigen Lebensmitteln mit hohem Nährstoffgehalt. Damit suchen sie eine Antwort auf die unangenehme Gretchenfrage, wie wir bei stetigem Wachstum, steigender Bevölkerungsdichte und gleichzeitig zunehmender Bodenversiegelung die Ernährung der Menschheit sicherstellen wollen.

Da ein aquaponisches System selbst in Städten ohne Ackerflächen nutzbar ist, bietet es sowohl ökonomische als auch ökologische Chancen, der drohenden Lebensmittelknappheit frühzeitig entgegenzuwirken. Somit lässt es sich auch problemlos in einem dicht besiedelten, von Städten und Kulturlandschaft durchzogenen Land wie Deutschland einsetzen. Zugleich gelten die Anlagen als energiesparend, verbrauchen dank des geschlossenen Kreislaufs nur wenig Wasser.

Berliner Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei übernimmt Vorreiterrolle

Seit mehreren Jahren forscht und publiziert das Berliner Leibniz-Institut für Gewässerökologie (IGB) zum Thema Aquaponik in Deutschland. Studien, Tests und Forschungen ergaben, dass ein gut funktionierendes System enormes Potenzial bietet, den stetig wachsenden Bedarf nach tierischem Eiweiß zu decken und gleichzeitig die Umwelt und die uns zur Verfügung stehenden Ressourcen zu schonen. Der sogenannte Tomatenfisch des IGBs ist Sinnbild des Dreiklangs aus ökologischen, sozialen und ökonomischen Aspekten.

Der Begriff „Tomatenfisch“ geht aus der ASTAF-Pro, einer aquaponischen Anlage am IGB, hervor. Dabei handelt es sich um ein patentiertes System, welches Flüssigkeitsströme zwischen Pflanzen und Fischen optimal reguliert, um die eingesetzten Ressourcen maximal auszunutzen und bestmögliche Ergebnisse zu erzielen. Tomatenpflanzen wachsen dank der Nährstoffanreicherung des Wassers sowie das ausgestoßene CO₂ der Fische überdurchschnittlich gut. Wasserdampf wird von Kühlfallen aufgefangen und dem Kreislauf bei Bedarf beigefügt, wovon die Fische in Ihren Aquarien profitieren. In dieser in Deutschland einzigartigen Anlage leben Tilapia (aus der Familie der Buntbarsche) und Tomaten unter einem Dach. Daher die Bezeichnung „Tomatenfisch“. Diese Kombination ergibt sich aus den natürlichen Vorlieben der Fischart sowie der Tomatenpflanzen: Beide mögen es warm und gedeihen bei Temperaturen um die 27 Grad optimal. Beide Kreisläufe zusammen bilden im Gewächshaus ein emissionsloses und damit absolut nachhaltiges System.

Ist Aquaponik in Deutschland und Europa die Zukunft der Nahrungsmittelproduktion?

Zunehmend werden in Deutschland und der ganzen Welt Anstrengungen unternommen, den wachsenden Nahrungsmittelbedarf der Bevölkerung zu befriedigen. Innovation, Technologieoffenheit und Kreativität sind im Kampf gegen globalen Hunger, zunehmende Urbanisierung sowie Flächenversiegelung und der Häufung von Wetterextremen unerlässlich, um auch in Zukunft die Lebensmittelproduktion der Bevölkerung zu gewährleisten. Hydroponik allein bietet bereits unglaubliche Chancen, höhere Ernteerträge auf kleineren Flächen zu erwirtschaften. Diese Technologie mit einer Aquakultur zu kombinieren und dadurch gleich zwei nachhaltige Nahrungsquellen auf engstem Raum zu etablieren, scheint daher gerade zu grandios.

Universitäten und private Unternehmen arbeiten beständig daran, Aquaponik in Deutschland und darüber hinaus zu verbessern und bestehende Anlagen weiterzuentwickeln, um maximal effiziente System zu schaffen. Projekte wie „Samaki“ der RWTH Aachen (Aufbau einer aquaponischen Anlage in Uganda) sind zugleich Indiz und Hoffnungsträger dafür, dass der Ansatz vielversprechend und zukunftsweisend für die Versorgung der Bevölkerung sein wird. Das Ziel ist, die regionale Lebensmittelproduktion, besonders in strukturschwachen Regionen, voranzutreiben und langfristig zu sichern.

The post Aquaponik in Deutschland appeared first on REKUBIK® Magazin.

Ein aquaponisches System lebt von der Symbiose zwischen Aquakultur und Hydroponik. Dieser besonders nachhaltige Ansatz als geschlossener Kreislauf könnte schon bald die klassische Landwirtschaft in urbanen Gebieten ergänzen. Selbst privat lässt sich eine Anlage realisieren. Frisches Gemüse aus der eigenen Aquaponik im IBC Hochbeet gelingt mit einigen Gemüsesorten besonders gut. Dieser Artikel gibt einen Überblick, welche Sorten sich aufgrund ihrer Nährstoffeigenschaften und Ansprüche an Temperatur sowie Bodenbeschaffenheit am besten eignen und in einem aquaponischen System hervorragend gedeihen.

Der Tomatenfisch Tilapia als Sinnbild aquaponischer Anlagen

ASTAF-PRO ist ein Projekt des Berliner Leibniz Instituts. Es handelt sich um ein aquaponisches Gewächshaus, welches die völlig emissionsfreie Fischzucht von Tilapia und gleichzeitige Ernte von Tomaten ermöglicht. Der Grund für genau diese Kombination ist, dass sowohl Tomaten als auch der Tomatenfisch, wie er seit dem Erfolg der Aquaponik-Anlage des Instituts gerne genannt wird, in etwa gleiche Anforderungen an die klimatischen Verhältnisse in ihrer Umgebung stellen. Sowohl die Fische als auch Tomaten entwickeln sich am besten bei einer Umgebungstemperatur von rund 27 °C.

Die Fische produzieren durch ihre Ausscheidungen Ammonium, welches bereits in geringer Konzentration zu gesundheitlichen Schäden führt und dank Nitrifikation in Nitrat umgewandelt wird. Nitrat wiederum dient den Tomatenpflanzen als Dünger und regt ihr Wachstum an. Die Pflanzen nehmen die Nährstoffe auf, filtern dadurch das Wasser und geben überschüssige Flüssigkeit über die Blätter an ihre Umwelt ab. Dadurch verringert sich der Frischwasserverbrauch der Anlage.

Es zeigt sich also, dass Aquaponik-Pflanzen in einer Hydroponik-Kultur immer dann besonders gut wachsen und hohe Erträge einbringen, wenn sie in etwa die gleichen Voraussetzungen benötigen, wie die Fische in der Aquakultur. Das gilt auch für eine heimische Anlage, die sich mit einem speziellen aquaponischen IBC Hochbeet unkompliziert realisieren lässt.

Aquaponik-Pflanzen für die Anlage

Generell ist jede Pflanzensorte in einer Aquaponik-Anlage kultivierbar. Doch wie sich am Beispiel aus der Kombination von Tilapia und Tomatenpflanzen eindeutig zeigt, bietet der Anbau bestimmter Sorten entscheidende Vorteile, die sich in den Ernteerträgen und der Nachhaltigkeit des gesamten Gewächshauses widerspiegeln.

Lauchgewächse wie Zwiebeln und Porree

Empfehlenswert für die Kultivierung im aquaponischen System sind Lauchgewächse wie die Ess-, Winter- oder Frühlingszwiebel. Auch Schnitt- sowie Knoblauch und Porreegemüse eignen sich wunderbar. Diese Gewächse sind pflegeleicht und eignen sich als würzige Zutat auf dem Speiseplan. Sie lassen sich ganzjährig anbauen und die Ernte ist mehrfach pro Jahr möglich.

Fruchtgemüse

Wer ausreichend Platz im Gewächshaus hat, kann mit Fruchtgemüse erfolgreiche Ernten realisieren. Die sogenannten Starkzehrer benötigen jedoch viele Nährstoffe und ihr Anbau ist mit den Nitratwerten des Wassers abzustimmen. Andererseits filtern sie das Wasser besonders gut, was der Gesundheit der Fische zugutekommt. Ein ausgewogener Kreislauf ist notwendig, um die Bedürfnisse der Pflanzen und Fische gleichzeitig zu erfüllen.

Achten Sie auf genügend Platz nach oben und zwischen den Pflanzen. Wie in unserem Beispiel zu Beginn des Artikels angesprochen, sind Strauchtomaten absolute Klassiker der Aquaponik. Aber auch Gurken, Zucchini oder Kürbisse finden sich in auf der Liste der erfolgreichsten Aquaponik-Pflanzen. Alle haben gemein, dass sie entweder in die Höhe schießen oder breit wuchern. Sorgen Sie also unbedingt für ausreichend Platz in Ihrem Gewächshaus, bevor Sie mit dem Anbau beginnen. Ferner ist das genutzte Hydroponik-System von entscheidender Bedeutung. Herkömmliche DWC- (Deep Water Culture) und NFT-Systeme (Nutrient Film Technology) sind häufig nicht für eine größere Zahl an Starkzehrern ausgelegt.

Wurzel- und Knollengewächse

Unter den richtigen Voraussetzungen lassen sich auch Pflanzen im aquaponischen System züchten, deren essbare Teile unter der Erdoberfläche wachsen. Sorten mit weichen Knollen, wie die Kartoffel, dürfen keinesfalls in losen Kiesuntergründen gezüchtet werden. Sie würden sich um die einzelnen Kieselsteine herum entwickeln und in der Pflanze eingeschlossen, was spätestens beim Verzehr zu gesundheitlichen Problemen führen dürfte. Ein Aeroponic-System schafft Abhilfe und ermöglicht den Anbau der Erdäpfel mittels Aquaponik. Sorten mit harten Knollen wie Ingwer oder Kurkuma verdrängen den Kies und haben dieses Problem nicht.

Karotten, Pastinaken, Rote Bete und ähnliche Gemüsesorten wachsen hervorragend. Meist steht dem erfolgreichen Anbau lediglich der Platzmangel entgegen. Schnell dominiert eine der Aquaponik-Pflanzen die gesamte Anlage und verdrängt anderes Gemüse. Hier sollten Sie als Betreiber unbedingt auf ausreichende Vielfalt und einen ausgewogenen Speiseplan setzen.

Kräuter und Salate

Neben frischem Gemüse sind Salate und Kräuter optimal geeignet für die Verwendung in einer aquaponischen Anlage. Da die meisten von ihnen zu den Schwachzehrern gehören, benötigen sie nicht sonderlich viele Nährstoffe und sprießen trotzdem schnell und unkompliziert in die Höhe. Diese Pflanzen versorgen uns mit Ballaststoffen und bereichern unseren Speiseplan. Sie besitzen darüber hinaus den großen Vorteil, dass sie in nahezu jedem hydroponischen System kultivierbar sind. Die Nutzung von Pflanzkörben mit Styropor ist ebenso vorstellbar wie Systeme mit stehendem Kies oder ein PVC Rohr im NFT-Stil. Dem Ideenreichtum des Hobby-Aquaponikers sind kaum Grenzen gesetzt.

Bewährte Sorten sind Mangold, der klassische Eisberg- oder Kopfsalat, Endivien, würziger Rucola, Spinat oder Portulak. Unter den Kräutern führen Basilikum, Petersilie, Thymian und Oregano die Liste der besten Aquaponik-Pflanzen an. Verzichten Sie im Zweifel jedoch auf wuchernde Sorten wie Minze. Schnell ist die gesamte Anlage mit einer einzigen Pflanze übersät. Solche schnell wachsenden Alternativen sollten ihr eigenes, geschlossenes System erhalten, um keinen Schaden anzurichten.

Was lässt sich in einem aquaponischen System am besten anbauen?

In der Theorie lassen sich alle möglichen Gemüse- und Obstsorten anbauen. Selbst Exoten wie Bananen, Mangos oder Papayas sind denkbar. Sofern genügend Platz vorhanden ist und besonders bei Knollengewächsen auf die richtige Beschaffenheit des Bodens geachtet wird, steht dem Anbau der gewünschten Pflanzen nichts im Wege. Allgemeine Informationen zur Aquaponik erhalten Sie auch auf unserer Übersichtsseite zum Thema.

The post Die besten Aquaponik-Pflanzen appeared first on REKUBIK® Magazin.

Ein Gewächshaus ist für jeden eine Empfehlung, der in seinem eigenen Garten Gemüse anbauen möchte, seien es Tomaten, Gurken, Paprika oder auch etwas Ausgefalleneres. Aber wie sieht es mit einer Aquaponik-Anlage aus? Funktioniert Aquaponik im Gewächshaus problemlos? Und was ist bei der Einrichtung des Systems zu beachten? Hier erfahren Sie mehr darüber, wenn Sie selbst Hydroponik und Aquakultur kombinieren möchten.

Warum sich ein Gewächshaus im Garten lohnt

Mit oder ohne Aquakultur: Ein Gewächshaus im Garten bietet unzählige Vorteile. Der Anbau eigenen Gemüses gilt als besonders gesund und nachhaltig. Gärtner schonen die Umwelt, fördern die Biodiversität und machen sich durch Selbstversorgung zunehmend unabhängig von großen Konzernen und Lebensmittelproduzenten. Kürzere Transportwege, regionale Versorgung und die volle Kontrolle über das, was auf den Tisch kommt, sind zusätzliche Gründe für den Anbau im eigenen Garten. Ein solches Pflanz- und Gemüsehaus zu bauen ist sinnvoll, weil die Gewächse vor Witterungseinflüssen und Wetterextremen geschützt sind. Durch Überwachung der Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Bodenbedingungen lassen sich auch exotischere Gemüsesorten anbauen und die Anzucht wird erleichtert. Wer Aquaponik im Gewächshaus einrichtet, maximiert den Nutzen der zur Verfügung stehenden Fläche noch.

Gilt die Hydroponik dank vertikalem Anbau und platzsparenden Konzepten bereits als besonders nutzbringend, setzt eine Aquaponik-Anlage neue Maßstäbe beim Kosten-Nutzen-Faktor eines Gewächshauses. Eine ausführlich geplante Anlage lässt sich mittels erneuerbarer Energien nahezu CO₂-frei unterhalten. Perfekt aufeinander abgestimmt und eingefahren, entsteht ein geschlossener Kreislauf, der sich selbst immer wieder verstärkt und von dem sowohl der Anbau von Pflanzen und Gemüse sowie die Aufzucht von Fischen langfristig profitieren.

Aquaponik im Gewächshaus planen: Artgerechte Haltung nicht vernachlässigen!

Das vermutlich stärkste Argument gegen Aquaponik ist die Massentierhaltung. Leider legen viele Gärtner ihr Hauptaugenmerk auf die Ernteerträge und den Platz für Anpflanzungen, vergessen dabei jedoch für das Wohl der Fische zu sorgen. Eine fischfreundliche Anlage sollte unbedingt groß und vor allem tief genug geplant werden, um den Fischen einen artgerechten Lebensraum zu bieten. Das gilt auch für ein Aquaponik-Gewächshaus. Planen Sie daher im Zweifel lieber mehrere IBC Container als Wassertanks ein und gönnen Sie den Tieren ausreichend Platz. Das heißt natürlich auch, dass das Gewächshaus ausreichend groß und daher im Garten ausreichend Grundfläche vorhanden sein muss.

Weiterhin bedarf es einer Kosten-Nutzen-Analyse, um ein Aquaponik-Gewächshaus wirtschaftlich zu betreiben. Wer sich unabhängig machen und zugleich gesund ernähren möchte, muss einen annehmbaren Mittelweg zwischen Baukosten und Amortisationsdauer finden.

Zuletzt darf ein Aquaponik-System auch optisch ansprechend sein. IBC Container sind hervorragend geeignet, um das Vorhaben in die Tat umzusetzen. Dank geeigneter Folien und Abdeckungen sowie zahlreicher Kombinationsmöglichkeiten und praktikabler Anwendung sind IBC Behälter bei Gärtner besonders beliebt, um die Kombination von Hydroponik und Aquakultur umzusetzen. Für diesen Zweck gibt es sogar spezielle IBC Hochbeete als Basis für die aquaponische Anlage.

Tipps zum Bau einer Aquaponik-Anlage im Gewächshaus

Ein windgeschützter, sonniger Platz stellt den optimalen Standort für ein Aquaponik-Gewächshaus dar. Eine gewisse Nähe zu allen erforderlichen Versorgungsleitungen ist ebenfalls wünschenswert. Beim Ausheben des Fundaments sollten alle nötigen Zugänge (Wasser, Strom, Zugluft) bereits eingeplant worden sein. Der Rand des Fundaments lässt sich mit Rasenkantensteinen errichten. Entsprechende Ausschnitte für die Zugänge sind mit Mörtel zu versiegeln. Damit die Anlage auch im Winter treue Dienste leistet, sollte das Fundament frostsicher sein und auch tiefen Temperaturen widerstehen.

Tipps für den IBC Tank

Planen Sie das Fischbecken genauso breit wie das Gewächshaus und achten Sie auf eine ausreichende Tiefe (mindestens 70 cm). Die Länge sollte in etwa einem Viertel des gesamten Gebäudes entsprechen. Statt einer aufwendigen Konstruktion mit faulendem Holz und einer Teichplane eignen sich IBC Container als Wassertanks für die Fischzucht – vor allem, da sie sich dank passendem Zubehör beliebig erweitern lassen und ohnehin schon eine ordentliche Grundtiefe bieten. Die Kunststoffbehälter sind extrem beständig und halten selbst größten Temperaturschwankungen mühelos stand. Außerdem ist das Material der IBC Behälter neutral und hat keinen negativen Einfluss auf die Wasserwerte.

Pflanztische für die Anlage

Wer handwerklich begabt ist, kann die Pflanztische ohne größeren Aufwand selbst herstellen. OSB-Platten als Boden und stabile Leimholzplatten aus Kiefer eignen sich ideal als Baumaterial. Damit die Holztische möglichst lange halten, sollten sie mit Teichfolie ausgekleidet und verklebt werden.

Hydroponik und Aquakultur miteinander verbinden

Kunststoffrohre, Fittings und Wasserhähne sowie eine Pumpe mit adäquater Leistung bilden das Nervensystem in Ihrem Aquaponik-Gewächshaus. Der Aufbau dieses Systems richtet sich ganz nach Ihren Vorlieben und hängt im Wesentlichen davon ab, wie Pflanztische und Wassertank arrangiert wurden.

Achtung: Es dauert eine gewisse Zeit, bevor Sie Ihre Fische einsetzen können. Erst nach einigen Wochen haben sich die Wasserwerte eingependelt und alle wichtigen Bakterien des Nutrifikationskreislaufs gebildet. Investieren Sie am besten in ein Wasserprobenset, um sicherzustellen, dass Ihre Fische nicht bereits nach wenigen Tagen aufgrund schlechter Wasserwerte sterben. Seriöse Händler werden ohnehin eine Wasserprobe von Ihnen verlangen, bevor sie Ihnen die Tiere überlassen.

Funktioniert Aquaponik im Winter?

Sofern das Gewächshaus ausreichend beheizt ist und nicht auskühlt, steht der kombinierten Fischzucht und Pflanzenzucht auch im Winter nichts entgegen. Die Wahl der richtigen Fische und Pflanzen ist entscheidend, um mit Aquaponik im Gewächshaus möglichst energieeffizient zu wirtschaften. Fische und Pflanzen, die sich bei ähnlichen Temperaturen wohlfühlen, passen entsprechend gut zusammen. Da Wasser ein hervorragender Wärmespeicher ist, sparen Sie durch große IBC Wassertanks für die Fische zusätzliche Heizenergie im Winter. Dabei gilt: Je größer das IBC Volumen, desto mehr Wärme wird gespeichert und desto weniger Wärme müssen Sie im Gewächshaus künstlich zuführen. Achten Sie im Winter unbedingt darauf, dass Ihre Anlage niemals auskühlt. Bedenken Sie, dass Fische fühlende Lebewesen sind und Sie je nach Art gewisse Voraussetzungen für die Haltung erfüllen müssen.

The post Aquaponik im Gewächshaus appeared first on REKUBIK® Magazin.

Fischzucht und den Anbau von Gemüse kann man auch zu Hause gut miteinander verbinden. Kreislaufanlagen pumpen Wasser aus dem Fischbecken über einen Biofilter in ein darüber liegendes Pflanzbecken. Dort profitieren die Pflanzen von den Nährstoffen. Über ein Glockensiphon fließt das weitgehend reine Wasser dann zurück zu den Fischen. Als Besitzer solcher Aquaponic-Anlagen für Aquakulturen und Pflanzenanbau mit Flut-Ebbe-System hat man eventuell gleich zwei Vorteile: Man züchtet Speisefisch und kann ebenso leckeres Gemüse ernten.

Was ist ein Aquaponik-System?

Die Aufzucht der Fische mit dem Anbau von Gemüse zu verbinden, kann für beide Aufgaben große Vorteile bringen. Solche Kreislaufanlagen für Aquakulturen und Gemüseanbau kann man beispielsweise mit einem Upcycling-IBC-Container erstellen. Der IBC stammt ursprünglich aus Industrie und Logistik. Dort dient er dem Transport oder der Lagerung flüssiger oder rieselfähiger Stoffe. Er besteht aus einer Kunststoffblase, die von einem Metallgitter umgeben und fest auf einer Palette montiert wird. Um diese Container als Kreislaufanlagen zu verwenden, kann man sie umbauen.

Dann besteht der untere Teil aus einem größeren Becken, der für die Fischzucht genutzt wird. Der obere ist kleiner und wird zum Beispiel mit Blähton gefüllt, das für die Kräuter- oder Gemüsezucht in Hydrokultur eingesetzt wird. Bei Hydrokulturen werden Pflanzen nicht im Erdreich angebaut, sondern in Nährlösungen oder in Substraten mit Nährlösung. Blähton ist solch ein Substrat. Weitere Komponenten sind neben den beiden Becken beispielsweise eine Pumpe, Filter und der Glockensiphon (engl. Bell-Siphon).

Wie funktionieren Kreislaufanlagen?

In Kreislaufanlagen für Aquakulturen und Gemüseanbau wird eine bestimmte Wassermenge pro Stunde aus dem Fischbecken durch ein Filtersystem nach oben gepumpt. Das Filtersystem verwandelt das Ammoniak der Ausscheidungen von Fischen in Nitrat, das sich bestens als Dünger für die Pflanzen im oberen Becken eignet. Das nitratreiche Wasser gelangt in das Pflanzbecken und wird hier von den Pflanzen verwertet, die dadurch besonders gut gedeihen. Ein wichtiger Bestandteil der gesamten Anlage ist der bisweilen auf Englisch als Bell-Siphon bezeichnete Glockensiphon. Erreicht der Wasserspiegel im Pflanzbecken ein bestimmtes Niveau, fließt Wasser aus dem Pflanzbecken durch den Glockensiphon wieder zurück ins Fischbecken und der Kreislauf beginnt von vorne. Da sich der Wasserspiegel im Pflanzbecken immer wieder verändert, ansteigt und dann wieder sinkt, spricht man auch von einem Flut-Ebbe-System.

Aquaponik hat mehrere Vorteile

Das Flut-Ebbe-System transportiert eine verunreinigte Wassermenge aus dem Fischbecken heraus und bereitet sie so auf, dass sie für das Gemüse im oberen Becken nutzbar wird. In diesem Becken von Kreislaufanlagen für Aquakulturen und Pflanzenanbau dienen Wasser und Nitrat dem Wachstum von Pflanzen. Ein Großteil des Wassers fließt dann durch den Bell-Siphon sauber zurück ins Fischbecken und kann dort wieder für die Aufzucht der Fische verwendet werden. Das verringert die Wassermenge, die ansonsten aufgrund von Verunreinigungen ausgetauscht werden müsste. Zugleich werden die Pflanzen in den Kreislaufanlagen für Aquakulturen und Pflanzenanbau permanent mit Nährstoffen versorgt. Das Aquaponik-System besitzt darüber hinaus den Vorteil, dass sie Platz für Gemüseanbau und Fischzucht auf einem relativ engen Raum bietet. Sie eignet sich damit für private Gärten und sogar Balkone, wenn deren Traglast für die Anlage ausreicht. Und sie sind geeignet für Urban-Farming mit dem IBC, bei denen gemeinschaftlich im städtischen Umfeld Landwirtschaft betrieben wird.

Nachteile gibt es ebenfalls im Gemüse-Fisch-Kreislauf

Das relativ hohe Gewicht der Kreislaufanlagen wurde ja bereits als ein möglicher Nachteil genannt. Ein weiterer: Anfangs kann es etwas schwierig sein, die Verbindung aus Aquakultur und Gemüseanbau gekonnt umzusetzen. Man muss wissen, welcher Fisch als Bewohner der Anlage infrage kommt und welches Gemüse sich am besten für den Anbau eignet. Zusätzlich muss man die Anlage richtig konfigurieren (z.B. Größe der Becken, Durchflussmenge durch die Filter), um optimale Ergebnisse zu erzielen. Hat man sich zuvor nicht mit Kreislaufanlagen beschäftigt, wird man das nachholen müssen. Darüber hinaus muss man erst einmal Geld ausgeben, um das Aquaponik-System mit seinen einzelnen Elementen zusammenzustellen. Mit dem bereits erwähnten IBC lassen sich aber vergleichsweise kostengünstige und zugleich gute Aquaponik-Systeme installieren. Nimmt man die Vor- und Nachteile nachhaltiger Fischereiwirtschaft in Kombination mit Gemüseanbau ins Blickfeld, kann man abwägen, was schwerer wiegt: Die Entscheidung wird stets individuell ausfallen.

Welcher Fisch und welches Gemüse eignet sich für Aquaponik?

Nicht jeder Fisch eignet sich für ein Leben in Kreislaufanlagen. Die Fische dürfen nicht zu groß sein, weil die Anlage ihnen nur begrenzt Platz bietet. Zugleich müssen die Temperaturen im Fischbecken als Lebensraum geeignet sein. Ein geeigneter Kandidat ist die Schleie. Sie ist ein vergleichsweise kleiner essbarer Fisch, der keine besonders hohen Anforderungen an die Temperaturen im Fischbecken stellt. Eine Alternative ist der Speisefisch Tilapia, der allerdings Wassertemperaturen von mindestens 20 Grad Celsius bevorzugt. Möchte man die Fische aus der Aquakultur nicht essen, eignen sich als Bewohner auch Goldfische.

Die Bepflanzung von Kreislaufanlagen für Aquakulturen und Gemüseanbau sollte man ebenfalls sorgfältig wie den Fisch aussuchen. Gut eignen sich zum Beispiel Salate wie der Kopfsalat, Rucola oder Eisbergsalat. Möglich sind zudem Spinat und Mangold, aber auch Fruchtgemüse-Arten wie Paprika oder Tomate. Am besten nimmt man für eine Aquaponik-Anlage Gemüsesorten, die nicht zu sehr in die Breite oder Höhe wachsen. Bei Tomaten eignen sich zum Beispiel Cocktailtomaten sehr gut. Neben Gemüsesorten kann man Kräuter wie Basilikum oder Oregano als Pflanzen für die Anlage wählen. Hier sollte man sich auch von eignen Vorlieben leiten lassen und das anbauen, was in der eigenen Küche gerne verwendet wird.

The post Kreislaufanlagen für Aquakulturen nutzen appeared first on REKUBIK® Magazin.

Als aquaponische Systeme bezeichnet man Anlagen, die Hydroponik zur Aufzucht von Pflanzen mit einer Aquakultur verbindet. Man züchtet also Fische und lässt beispielsweise Kräuter oder Gemüse wachsen, ohne dass sie in Erde wurzeln. Solch ein System wird hierzulande zumeist saisonal betrieben. In den Wintermonaten wird es abgeschaltet. Das muss aber keineswegs immer so sein. Aquaponik im Winter? Das ist trotz zum Teil eisiger Temperaturen und diverser Herausforderungen möglich. Wichtig ist es, die Anlage dafür möglichst winterfest zu machen und mit den richtigen Fischen zu bestücken.

Wie funktionieren aquaponische Systeme?

Ein typisches Aquaponiksystem besteht aus zwei Becken, die übereinander angeordnet sind. Unten befindet sich das Fischbecken und darüber das sogenannte Grow-Bed, in dem beispielsweise Kräuter oder Gemüse in einem sogenannten Hydroponik-Anbau wachsen. Als Hydroponik-Anlagen bezeichnet man Anlagen, bei denen die Pflanzen ohne eine Verankerung im Erdreich wachsen. Die Wurzeln sind stattdessen in einem Substrat wie Blähton verankert oder hängen bisweilen auch frei in der Luft. Bei aquaponischen Systemen wird Wasser mit den Ausscheidungen der Fische in einen sogenannten Biofilter geleitet. Hier wird Ammoniak in Nitrit und Nitrat umgewandelt, das mitsamt des Wassers zum Pflanzbeet transportiert wird. Das Nitrat wirkt hier als ein natürlicher Dünger für die Pflanzen. Erreicht das Wasser im Pflanzenbecken ein bestimmtes Höhenniveau, wird es über einen Glockensiphon zurück ins Fischbecken transportiert und der Kreislauf beginnt erneut.

Der IBC für aquaponisches Farming

Besonders gut eignet sich ein IBC-Container für eine aquaponische Anbauweise. Basis für ein IBC-Containersystem ist ein IBC-Container. Die Abkürzung steht für Intermediate-Bulk-Container. Hierbei handelt es sich in der Regel um einen Kunststoffbehälter für rieselfähiges oder flüssiges Material. Er ist fest auf eine Palette montiert und von einem Metallgitter umgeben. Diese aus der Industrie und der Logistik stammenden Container werden heute vielfach auch für andere Zwecke eingesetzt, zum Beispiel als Regenwassersammler in einer privaten Bewässerungsanlage. Solch einen IBC kann man zudem umbauen, sodass zwei Becken entstehen, die durch das Metallgitter miteinander verbunden sind. Solch ein IBC-System eignet sich hervorragend für eine aquaponische Anlage, denn IBC-Container sind robust und relativ preisgünstig. Umgesetzt ist die bereits bei den IBC-Aquaponik Kubikgarden von Rekubik.

Aquaponische Systeme haben diverse Vorteile

Die Kombination aus Fisch- und Pflanzenbecken bietet diverse Vorteile. Pflanzen und Fische haben optimale Bedingungen. Das Wasser im Fischbecken wird kontinuierlich von schädlichen Stoffen gereinigt und die Pflanzen im Pflanzbecken erhalten ebenso kontinuierlich Nährstoffe. Aquaponische Systeme sind hierzulande in den warmen Monaten problemlos umsetzbar, selbst im privaten Garten. Etwas problematischer wird es mit der Aquaponik im Winter. Schließlich ist Deutschland keins der Länder, in denen Temperaturen unter 0 Grad Celsius sehr unwahrscheinlich sind. Oft pausieren deshalb deutsche Systeme für die Aquaponik im Winter. Die kombinierte Fisch- und Pflanzenzucht wird also vom Frühling bis zum frühen Herbst kultiviert, während es keine Aquaponik im Winter gibt. Vor dem Winter werden die Fische gegessen und die Pflanzen geerntet. Im Frühjahr startet das Aquaponiksystem erneut. Für diese Vorgehensweise spricht einiges, denn aquaponische Systeme machen es ihren Besitzern in der Winterzeit nicht einfach.

Aquaponik im Winter: Das birgt einige Voraussetzungen

Obwohl die Winter in Deutschland wärmer werden, bleibt es doch zeitweise sehr kalt. Aquaponik im Winter ist deshalb hierzulande nichts, was sich völlig problemlos umsetzen lässt, weshalb es viele bei einem saisonalen Mix aus Hydroponik-Anbau und Aquakultur belassen. Auf Aquaponik im Winter verzichten sie. Das ist durchaus nachvollziehbar, denn die Wintermonate bergen für aquaponische Systeme diverse Herausforderungen. Einerseits wird man schauen müssen, dass die Fische sich wohlfühlen, obwohl die Außentemperaturen möglicherweise recht kühl sind. Das ist unter anderem durch die Auswahl geeigneter Fische möglich. Aquaponik im Winter vertragen nämlich nicht alle gleichermaßen gut.

Ein oft genannter Fisch für aquaponische Systeme ist zum Beispiel der Tilapia. Dieser zu den afrikanischen Buntbarschen zählende essbare Fisch fühlt sich allerdings bei Wassertemperaturen um die 25 Grad am wohlsten. Selbst mit einem Wasserheizstab kann es in eisigen Wintermonaten dann schwierig sein, das Wasser ausreichend warm zu halten. Besser sind deshalb Fischarten wie die Schleie, die auch mit etwas niedrigeren Temperaturen zurechtkommt. Darüber hinaus muss man darauf achten, dass bei kalten Lufttemperaturen kein Frost den Komponenten der Anlage wie den Leitungen und dem Glockensiphon schadet.

Ein Glashaus ist für Aquaponik im Winter gut

Aquaponische Systeme müssen nicht zwangsläufig in der Winterzeit pausieren. Man kann sie so einrichten, dass sie während der Wintermonate weiterlaufen. Als eine Bedingung wurde bereits die Auswahl passender Fische erwähnt, die mit niedrigeren Temperaturen relativ gut zurechtkommen. Darüber hinaus sollte man bei der Aquaponik im Winter einen Heizstab einsetzen, der das Wasser künstlich erwärmt. So schützt man die Rohrsysteme und Komponenten wie das Glockensiphon vor Frost. Darüber hinaus sollte man das gesamte Aquaponik-System im Winter oder gar ganzjährig in einem Glashaus unterbringen, das es vor ärgsten Wetterproblemen wie Hagel und Sturm sowie wiederum vor Frost zumindest ein bisschen schützt. Alternativ funktioniert auch ein Schutzhaus mit durchsichtigen Kunststoffwänden.

Ein IBC-Container sollte immer für die Aquaponik im Winter ausgerüstet sein, nicht nur, indem es im Glashaus untergebracht ist. Neben dem bereits erwähnten Heizstab sind zum Beispiel Dämmmaterialien ratsam, die die Leitungen vom Fischbecken zum Biofilter und weiter zum Pflanzenbecken vor Kälte schützen. Friert das Wasser hier ein, wird der Kreislauf unterbrochen, der Aquaponik im Winter möglich macht. Das darf nicht passieren. Kurzum: Ganz einfach ist und bleibt der Betrieb aquaponischer Anlagen in der Winterzeit nicht. Einiges Wissen ist nötig, um solch ein System winterfest zu machen. Wer passende Regeln aber beherzigt, hat gute Chancen, die Fische ganzjährig zu halten und Pflanzen anbauen zu können.

The post Aquaponik im Winter appeared first on REKUBIK® Magazin.

Eine Aquaponik-Anlage im IBC kombiniert Pflanzenanbau und Fischzucht in einem einzigen System. Diese auf traditionelle Methoden zurückzuführende Kombination findet man heute zunehmend in Forschungsprojekten sowie als Kleinanlage im privaten Garten und beim Urban-Farming. Eine Frage steht dabei oft im Raum: die nach den Kosten solch eines Projekts. Beantworten lässt sie sich erst nach einem intensiven Blick auf die Bestandteile einer Aquaponik-Anlage.

Aquaponik: Ein System für Pflanzen und Fisch

Das Wort Aquaponik setzt sich aus den einzelnen Wörtern Aquakultur und Hydroponik zusammen. Als Aquakultur werden alle Methoden zur Aufzucht von im Wasser existierenden Lebewesen wie Muscheln und Fische bezeichnet. Hydroponik umfasst derweil alle Methoden zum Anbau von Pflanzen, bei denen die Wurzeln nicht im Erdreich verankert sind. Eine aquaponisch arbeitende Anlage bringt beide Methoden zusammen. Sie besteht häufig aus zwei Becken. Die Fische im einen Becken produzieren indirekt Dünger, den das Wasser zu den Pflanzen im anderen Becken transportiert.

Eine heutige Aquaponik-Anlage fußt in der Regel auf einem kommerziellen System, das M. R. McMurtry und D. C. Sanders 1985 entwickelt haben. Die Wurzeln der aquaponischen Systeme reichen aber weiter zurück. So gibt es etwa Methoden, bei denen man Fische in geflutete Reisfelder setzt.

Wie funktioniert eine Aquaponik-Anlage?

Wer über die Kosten eines aquaponischen Systems nachdenkt, sollte sich zuerst den Aufbau des Systems bewusst machen. Solch ein System besteht aus zwei Becken, die beispielsweise übereinander angeordnet sind. Das untere Becken ist den Fischen vorbehalten, während im oberen zum Beispiel Gemüsesorten oder Kräuter wachsen. Die Ausscheidungen der Fische enthalten Ammoniak. Eine Wasserpumpe pumpt es mit einem Teil des Wassers im Fischbecken in einen Biofilter. Dort wandeln Bakterien das Ammoniak in Nitrit und in Nitrat um. Nitrat eignet sich gut als Pflanzendünger und wird deshalb mit dem Wasser in das auch „Grow Bed“ genannte Pflanzbeet geleitet. Hier entnehmen die Pflanzen den Nährstoff. Erreicht der Pegel des Wassers im Pflanzbecken ein bestimmtes Niveau, fließt es durch ein Glockensiphon zurück ins Fischbecken und der Kreislauf beginnt erneut.

Die kleine Beschreibung macht deutlich, für welche Bestandteile eines Aquaponiksystems anfangs Kosten anfallen. Benötigt werden zwei Becken (Pflanz- und Fischbecken), der Biofilter, Leitungen und die Wasserpumpe, die die Zirkulation des Wassers mit den Nährstoffen in Gang hält, sowie der Glockensiphon. Das Pflanzbecken der Anlage ist meistens mit einem Substrat gefüllt, in dem das Gemüse und/oder die Kräuter wurzeln. Als Substrat eignen sich zum Beispiel Blähton oder Steinwolle. Bisweilen kommen Komponenten zum System hinzu, die weitere Kosten verursachen. Zu ihnen kann ein Luftsprudler gehören, der das Fischbecken mit Sauerstoff anreichert. Sinnvoll kann ein Heizstab sein, wenn Fischarten aus wärmeren Regionen das Wasserbecken bevölkern. Und oft bringt eine Zeitschaltuhr im System weitere Vorteile, weil sich mit ihr die Wasserpumpe steuern lässt. Kosten können schließlich für einen zweiten Filter anfallen, der das Wasser von Fremdstoffen wie Fischfutterresten befreit.

Auch Fisch und Pflanze kosten Geld: aber nicht viel!

Natürlich fallen auch für die Fische und Pflanzen des Systems Kosten an. Für den Fischbesatz kann man mit folgender Formel arbeiten: Pro 500 Gramm Fisch muss man mit 20 bis 40 Litern Tankvolumen rechnen. Nimmt man also etwa drei Kilogramm schwere Tilapia (Buntbarsche aus den Tropen und Subtropen), wäre pro Fisch ein Tankvolumen von 120 bis 240 Litern nötig. Bei 40 Liter Wasser pro 500 Gramm Fisch kann man also maximal zwei drei Kilogramm Tilapia unterbringen. Als Alternative zu den Tilapia eignen sich unter anderem Schleien. Goldfische kommen ebenfalls infrage, falls man keinen Wert auf Speisefische legt. Bei der Bepflanzung im oberen Becken des Systems kann man sich unter anderem für Rucola, Eisberg- oder Kopfsalat entscheiden. Ebenfalls interessant sind Kräuter wie Petersilie, Oregano und Basilikum sowie Fruchtpflanzen wie kleinere Tomaten (z.B. Cocktailtomaten), Chili und Paprika.

Ein Exkurs: Aquaponik mit IBC

Aquaponik-Anlagen lassen sich auch aus sogenannten IBC-Containern (Intermediate Bulk Container) aufbauen. Diese großvolumigen Behälter können mit etwas handwerklichem Geschick geteilt und so zu einem Fischbecken und einem darüberliegenden Pflanzbeet umfunktioniert werden. Wer diesen Eigenbau wählt, muss alle nötigen Komponenten – etwa Dichtungen, Glockensiphon, Substrat und Pumpe – selbst beschaffen und montieren. Daneben gibt es fertig umgebaute Varianten, die bereits in Grundform als Aquaponik-System vorbereitet sind. Solche Lösungen bieten den Vorteil, dass wesentliche Bauteile wie ein geteilter Container, passende Abdichtungen und teils sogar ein Glockensiphon oder Substrat schon enthalten sind. Damit verringern sich die zusätzlichen Investitionen deutlich, und der Einstieg fällt leichter. Ergänzend benötigt jedes System eine Wasserpumpe und je nach Aufbau auch einen Biofilter. Weitere Geräte wie Luftsprudler, Zeitschaltuhr oder Heizstab sind nicht zwingend erforderlich, können den Betrieb aber komfortabler und stabiler machen.

Ob Eigenbau oder Fertiglösung: Neben den Anschaffungskosten sollte stets auch die Wirtschaftlichkeit berücksichtigt werden. Dazu zählen die laufenden Ausgaben für Energie, Fischfutter und gelegentliche Ersatzteile. Während Eigenbau-Varianten oft günstiger starten, können vorbereitete Systeme durch enthaltene Komponenten und Zeitersparnis langfristig wirtschaftlicher sein.

Was ist mit den laufenden Kosten?

Neben den einmaligen Anschaffungskosten spielen bei einer Aquaponik-Anlage vor allem die laufenden Kosten eine entscheidende Rolle. Der größte Posten sind die Energiekosten: Die Wasserpumpe muss regelmäßig arbeiten, um den Kreislauf zwischen Fisch- und Pflanzbecken in Gang zu halten. Hinzu kommen je nach Ausstattung weitere Stromverbraucher wie eine Zeitschaltuhr, ein Luftsprudler oder ein Heizstab. Je nach Betriebsweise können die Energiekosten stark variieren – ein Dauerbetrieb verursacht deutlich höhere Kosten als ein zeitgesteuerter Einsatz.

Auch das Fischfutter gehört zu den laufenden Kosten. Je nach Fischart und Besatz können diese Ausgaben überschaubar bleiben, summieren sich aber über Monate hinweg. Zusätzlich entstehen Kosten durch den regelmäßigen Ersatz von Wasser, da Verdunstung oder Reinigung ausgeglichen werden müssen. Nicht zuletzt fallen gelegentlich Kosten für Verschleißteile wie Pumpen oder Filter an, die in bestimmten Abständen erneuert werden müssen.

Ein realistisches Beispiel zeigt die Größenordnung:
Die folgende Kalkulation bezieht sich auf ein typisches Aquaponik-System im IBC-Format mit rund 600 Litern Fischbecken und 200 Litern Pflanzbeet sowie einem mittleren Fischbesatz.

• Energiekosten: 100–250 € pro Jahr
• Fischfutter: 40–100 € pro Jahr
• Wasser: 10–20 € pro Jahr
• Wartung und Ersatzteile: 20–50 € pro Jahr

Damit ergeben sich jährliche laufende Kosten von etwa 170 bis 420 Euro für eine Anlage dieser Größenordnung. So wird deutlich: Während die Anfangsinvestition den Start ermöglicht, entscheidet das Niveau der laufenden Kosten über die langfristige Wirtschaftlichkeit des Systems. Wer die Energiekosten im Blick behält und Futter sowie Wartung realistisch kalkuliert, kann die Gesamtkosten dauerhaft auf einem überschaubaren Niveau halten.

The post Was verursacht eine Aquaponik-Anlage für Kosten? appeared first on REKUBIK® Magazin.

Weltweit sind über 700 Millionen Menschen dauerhaft unterernährt. Die Ernährungssicherheit bereitet den Experten der UNO und WHO daher ebenso viel Kopfzerbrechen wie die Entwicklung im Klimasystem. Das zurzeit erforschte Aquaponik-Prinzip weist allerdings erhebliches Potenzial auf und könnte sich als alternative Anbaumethode etablieren. Doch ist es bei Aquaponik noch notwendig, Dünger einzusetzen?

Aquaponik – die Zukunft der Landwirtschaft

Hierbei ist „Kreislaufwirtschaft“ das entscheidende Stichwort: Aquaponik kombiniert die Methoden der Aquakultur (Zucht von Wasserbewohnern) und Hydroponik (Kultivierung von Pflanzen ohne Erde) miteinander, weil sie einander ergänzen. So scheiden Fische und Co. stickstoffhaltige Elemente aus, die als idealer Pflanzendünger dienen.

In der Praxis benötigt man demnach zunächst lichtdurchlässige Fischbecken. Sie sorgen für reichlich Algenwachstum im Wasser, was den Fischen als Nahrungsgrundlage dient. Die mit hohem Fassungsvermögen ausgestatteten IBC-Container bieten sich für jenen Zweck an. Es ist aber grundsätzlich jeder Wassertank geeignet, der ohne Weichmacher und damit lebensmittelsicher daherkommt.

Hieran schließt sich das duale Filtersystem an: Der mechanische Part befreit das Wasser von groben Verschmutzungen, während Mikroben im Biofilter das im Becken gewonnene Ammonium (NH4) zunächst in Nitrit (NO₂) und dann in Nitrat (NO₃) umwandeln. Mittels automatischer Bewässerungstechnik gelangt die Nährflüssigkeit zu den Wurzeln der Pflanzen, die hieraus CO₂ gewinnen, was zur Photosynthese benötigt wird.

Ist Dünger notwendig? Richtwerte verstehen und messen

Wer sich im heimischen Gewächshaus für die Methode der Aquaponik entscheidet, kann demnach ohne schlechtes Gewissen immer reichlich Gemüse und Fisch auf den Speisezettel setzen. Schließlich kommt man im Idealfall ohne die Hilfe mineralischer Dünger-Zusätze aus. Dafür muss man die Werte im Fischbecken allerdings penibel im Auge behalten. Die entscheidenden Parameter sind:

Phosphat

Dies ist ein sehr guter Pflanzendünger. Der Bedarf dafür ist nicht sehr hoch, sodass Mangelzustände selten auftreten. Wenn sich zu viel Phosphat im Prozesswasser anreichert, kann es zu einer Algenplage kommen. Es hemmt zudem das Wachstum der Fische und stresst die Tiere.

Für ein optimales Algenwachstum ist im Süßwasser-Becken ein Phosphorgehalt von 0 – 1 mg/l anzustreben. Wenn der IBC-Behälter mit Salzwasser gefüllt ist, dürfen 0,05 mg/l nicht überschritten werden, da Korallen ab diesem Wert absterben.

Ammonium

Der Stoff entsteht bei der Zersetzung organischer Materie und wird von den Fischen in Form von Kot über die Kiemen ausgeschieden. Mit seiner Freisetzung startet der Stickstoffkreislauf der Aquaponik.

0,1 bis 0,25 ppm sind gute Werte. Steigt die Konzentration im Prozesswasser über 0,5 ppm, wird ein kritischer Punkt überschritten, der die Bildung von Ammoniak (NH3) begünstigt.

pH-Wert

Das Prozesswasser hat bei Werten von 6 – 8 optimale Dünger-Eigenschaften. Es gilt hier jedoch auch zu bedenken, dass sich das saure Ammonium unterhalb des pH-Wertes von 7 ins für Fische giftige Ammoniak verwandelt.

Nitrit

Das Zwischenprodukt gibt Aufschluss über den Vorgang zur Bereitstellung von Dünger und den Abbau von Schadstoffen. In hohen Dosen werden die Fische an Vergiftungssymptomen leiden. Problematisch wird es, wenn sich mehr als 5 ppm messen lassen.

Nitrat

Nachdem die Bakterien ihre Arbeit verrichtet haben, steht mit Nitrat endlich der natürliche Dünger zur Verfügung. Für Pflanze und Tier ist es in keiner Konzentration schädlich. Ab 100 ppm führt es jedoch zu vermehrtem Algenwachstum, was der Wasser-Qualität auf Dauer nicht zuträglich ist.

Für sämtliche aufgeführten Stoffe gilt: Von günstigen Messstreifen ist abzuraten, da sie sehr ungenaue Ergebnisse liefern. Wasser-Tests in Tröpfchenform fördern exakte Werte zutage und geben damit schon einen klaren Hinweis auf die Ursache des Problems.

Alles ins Gleichgewicht bringen

Und der Problemfelder gibt es viele: Wenn etwa der pH-Wert zu niedrig ist, muss man den Zulauf zum Fischbecken drosseln. Ist er zu hoch, wird er womöglich durch nicht lebensmittelechte PVC-Bestandteile der Aquaponik-Anlage verursacht. Der umweltbewusste Hobbybauer tut daher gut daran, IBC-Container und solches IBC-Zubehör einzusetzen, das aus langlebigem Polyethylen hergestellt wird. Zur kurzfristigen Regulierung des Wertes eignen sich zermahlene Eierschalen. Eine Idee sind unsere einfachen und kompakten IBC Aquaponic Hochbeete.

Lösung bei zu viel oder zu wenig Phosphat

Phosphat entsteht bei der Verdauung von Fischen, gelangt über die Nahrung und Leitungswasser ins System. Wenn die Tests zu hohe Werte anzeigen, leistet eine vorgeschaltete Osmose-Anlage langfristige Abhilfe. Bei Phosphat-Mangel freuen sich die Pflanzen, wenn das Prozesswasser einmal wöchentlich mit Kaffeesatz angereichert wird.

Zu viel Ammonium in der Anlage?

Ohne Ammonium kann die beste Aquaponik-Anlage keinen Dünger generieren. Grundsätzlich gilt: Je mehr Biomaterial im Fischtank versammelt ist, umso mehr Abfallprodukte entstehen. Dies soll jedoch keinesfalls bedeuten, dass man dem Prozesswasser in Mangelsituationen unangemessen viele Fische hinzufügt. Tiere sind keine Gegenstände, die man nach Belieben einsetzen kann. So sieht das deutsche Tierschutzgesetz für jede Fischart einen ganz spezifischen Platzbedarf vor, den man niemals unterschreiten darf. Wenn man beim Messen zu viel Ammonium registriert, wurde eventuell zu intensiv gefüttert. Oder der Biofilter ist unterdimensioniert.

Was tun bei zu viel Nitrit im Tank?

Ergeben die Tests einen Nitritüberschuss? Das kann durch tote Fische im Becken passieren. Womöglich sind aber auch die Temperaturen in der Aquaponik-Anlage zu niedrig. Die Mikroorganismen im Biofilter stellen ihre Tätigkeit nämlich ein, sobald das Thermostat weniger als 5 °C anzeigt.

Einen ausgewogenen Bakterienhaushalt erkennt man daran, dass niedrige Ammonium- und Nitritwerte mit stetig steigender Nitrat-Konzentration einhergehen. Spitzenwerte lassen sich vor allem während der Sämlingsphase messen und sind kein Grund zur Beunruhigung. Wenn man dauerhaft zu viel Dünger im System registriert, gibts zwei Möglichkeiten zur Reduktion: Weniger Tiere im Becken halten oder mehr Pflanzen anbauen.

Artgerechtes Futter ist der beste Dünger

Nun kann man freilich einige Missstände beheben, indem man der Pflanze spezielle Dünger-Zusätze zukommen lässt. Es stellt sich nur die Frage, was man damit gewinnt, weil das ursprüngliche Ungleichgewicht in der Aquaponik erhalten bleibt. Darüber hinaus gilt es zu berücksichtigen, dass mineralischer Dünger von den Pflanzen nur sehr langsam verstoffwechselt wird und damit letztlich auf dem Teller landet. Es besteht bei unsachgemäßem Gebrauch zudem die Gefahr der Überdüngung. Biologischer Dünger ist schonender, muss aber erst umgewandelt werden. Daher ist er bei akutem Nährstoffmangel nutzlos.

Die klügste Vorgehensweise ist daher immer noch, den Fisch als lebendige Stickstoffquelle möglichst effektiv einzusetzen. Das bedeutet vor allem, kommerzielles Fischfutter zu meiden, das überwiegend aus Fischmehl besteht und sehr hohe Phosphat-Werte aufweist. Ausgewogenheit ist in diesem Bereich besonders wichtig, damit die Pflanze letztendlich den richtigen Dünger erhält. So kann man den Nitrat-Wert im Fischbecken über die Nährstoffzufuhr sehr gezielt steuern. Die meisten Wasserbewohner sind Allesfresser und ernähren sich hauptsächlich von Algen und den Ablagerungen im Becken. Zufütterungen sind von der Temperatur und der Art der angebauten Pflanze abhängig. Hierbei sollte man grundsätzlich hochwertige Nahrung (getrocknete Insektenlarven, Frischfutter) ins Auge fassen, da sich dessen Qualität direkt auf den in der Aquaponik-Anlage gewonnenen Pflanzendünger überträgt.

The post Ist zusätzlicher Dünger in der Aquaponik erforderlich? appeared first on REKUBIK® Magazin.

Mit Aquaponik lässt sich die Aufzucht von Fischen und Pflanzen ganz wunderbar in einem einzigen System verbinden. Dabei stellt sich jedoch regelmäßig die Frage, was für ein Substrat dafür verwendet werden kann. Eine eindeutige Antwort gibt es darauf leider nicht, aber immerhin kann man sagen, dass Blähton keine schlechte Wahl ist. Was Sie über das passende Substrat für Aquaponik wissen müssen und wie Sie auch einen IBC-Container bzw. ein IBC-Hochbeet dafür nutzen können, steht hier.

Wie funktioniert der Kreislauf aus Gemüseanbau und Fish-Farming

Aquaponik kombiniert die Zucht von Fischen und Pflanzen in einem System. Wird dafür beispielsweise ein geschlossenes Kreislaufsystem genutzt, wird das Wasser, das zunächst in der Fischhaltung Verwendung fand, aufbereitet und anschließend auch gleich für Pflanzenzucht und Gemüseanbau verwendet.

Es ist logisch, dass bei diesem System der Wasserverbrauch deutlich gesenkt werden kann – jedenfalls im Vergleich zu einem offenen System.

Das sogenannte Prozesswasser dient in der Aquaponik gleichzeitig für die Nährstoffversorgung der Pflanzen, da es ja die Ausscheidungen der Tiere enthält, die wiederum der ideale Dünger sind. Die Pflanzen benötigen dabei allerdings jeweils ein spezielles Substrat, in dem sie wurzeln können und das ihnen gleichzeitig als Wasserspeicher dient. Das perfekte Substrat, bei dem alle Eigenschaften passen würden, gibt es leider nicht. Man kommt also nicht umhin, sich zumindest einmal mit allen gängigen Substraten auseinanderzusetzen.

Ein Tank für die Fischzucht

Intermediate Bulk Container (IBC) lassen sich übrigens ganz prima für die Zucht von Fischen nutzen. Sie sind sogar ideal für kleinere Systeme, die vor allem im privaten, nicht kommerziellen Bereich zur Anwendung kommen. Man geht davon aus, dass in einem IBC-Container mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern in einem Jahr genügend Fisch für die Versorgung einer vierköpfigen Familie gezüchtet werden kann.

Die gängigsten Substratformen

1. Blähton bzw. Blähtonkugeln

Blähton, der meist in Form von Blähtonkugeln erhältlich ist, stammt ursprünglich von einem kalkarmen, sehr eisenhaltigen Ton, der stark erhitzt worden ist. Blähton ist grundsätzlich anorganisch und punktet vor allem mit seiner hohen Luftkapazität. Die Wurzeln der Pflanzen können sich darin sehr leicht ausbreiten und sind nur schwer zu überwässern. Blähtonkugeln sind außerdem steril und pH-neutral. Sie eignen sich für Ebbe- und Flutsysteme sowie für Tropfsysteme. Ihr Nachteil ist allerdings, dass sie ein relativ hohes Gewicht haben und auch schnell austrocknen können. Als Substrat für die Aquaponik sind sie aber trotzdem gut geeignet.

2. Steinwolle

Steinwolle ist ein ausgezeichneter Luft- und Wasserspeicher. Sie lässt sich außerdem sehr einfach und schnell verarbeiten. Sie hat aber auch einen sehr großen Nachteil: Steinwolle lässt sich nicht biologisch abbauen, ihre Fasern können zudem die Atemwege und die Haut schädigen. Von einem wirklich nachhaltigen Substrat kann also keine Rede sein. Für aquaponische Anwendungen ist sie folglich nur bedingt geeignet.

3. Kokoschips bzw. Kokosgranulat

Kokosnussfasern, egal, ob als Chips oder Granulat, stammen tatsächlich von der Rinde der Kokosnuss. Als Chips oder Granulat sind die Fasern natürlich größer und sehr grobkörnig.

4. Sand und Kies

Bei Sand und Kies handelt es sich um das jeweils gängigste Substrat für Aquaponik. Ihr Eigengewicht ist jedoch relativ hoch, was die Möglichkeiten der Verarbeitung doch erheblich einschränkt. Für Anfänger sind Sand oder auch Kies deshalb nicht zu empfehlen. Beide Substrate trocknen im Übrigen sehr schnell aus.

5. Holzspäne

Holzspäne oder Hobelspäne eignen sich ganz grundsätzlich für aquaponische Anwendungen. Achtung: Damit sind keine Sägespäne gemeint, die viel zu fein wären und im Wasser verklumpen würden. Späne können hingegen Wasser sehr gut speichern und bieten den Wurzeln auch genügend Halt. Es sollten jedoch nur absolut unbehandelte, organische Späne verwendet werden.

6. Perlite

Bei dem Substrat Perlite handelt es sich um alteriertes vulkanisches Glas. Perlite bietet eine exzellente Entwässerung und eine sehr gute Versorgung der Wurzeln mit Sauerstoff. Der große Nachteil dieses pH-neutralen Substrats ist allerdings, dass es nur eine geringe Menge Wasser speichern kann.

Aquaponische Systeme und das Hochbeet

Ganz unabhängig vom gewählten Substrat für Aquaponik, lässt sich das Prinzip natürlich auch auf den Anbau im Hochbeet anwenden. Es gibt sogar entsprechende Beete, in denen ein sogenannter Rieselfilter integriert ist. In Kombination mit einem IBC als Wasserspeicher lässt sich so sehr einfach ein komplexes System aufbauen, das dauerhaft funktioniert. Der Container kann dabei auch als eigenes IBC-Hochbeet verwendet werden. Es sind damit kreative, der jeweiligen Platzsituation angepasste Lösungen möglich, die jederzeit auch veränderten Bedingungen angepasst werden können.

Substrat für Aquaponik dient der Verankerung

Um es noch einmal klarzustellen: Das gewählte Substrat in einer aquaponischen Anwendung dient in erster Line der Verankerung der Pflanzenwurzeln und damit auch der Pflanzenstabilität. Ein weiterer Effekt ist darüber hinaus die Flüssigkeitsversorgung für eine Pflanze. Ein Substrat ist jedoch nie dafür gedacht, auch Nährstoffe zu liefern bzw. abzugeben. In vielen Fällen wäre das sogar kontraproduktiv und könnte zu einer Überdüngung führen. Die Nährstoffe kommen in der Regel von dem erneut genutzten Fischwasser und den darin enthaltenen Exkrementen der Tiere.

The post Welche Substrate eignen sich für Aquaponik? appeared first on REKUBIK® Magazin.

Der hydroponische Anbau ist eine innovative und effektive Anbaumethode. Die Pflanzen wachsen, ohne in der Erde zu wurzeln. Als Pflanzgrundlage dienen Blähton, Substrat wie Perlite oder Kokosfasern. Die Wurzeln werden durch eine flüssige Nährlösung mit den lebenswichtigen Stoffen versorgt. Dieses Verfahren bietet eine Reihe von Vorteilen und ist optimal für Urban-Farming-Projekte geeignet. Noch effektiver und nachhaltiger wird die Methode, wenn die  Hydrokultur mit Aquakulturen zu einem Aquaponic-System mit Fisch- und Pflanzbecken sowie Glockensiphon kombiniert wird. Wir erklären Ihnen, wie diese faszinierende Anbaumethode funktioniert und warum Sie bei der Realisierung Ihres hydroponischen Gemüseanbaus auf einen IBC-Container setzten sollten.

Hydroponik – eine uralte Anbaumethode

Die Hydroponik ist kein völlig neues Verfahren, sondern blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück. Ihre Wurzeln reichen mindestens zurück bis zu den sogenannten schwimmenden Gärten, die Marco Polo auf seinen legendären Reisen im 13. Jahrhundert in China entdeckte. Eingesetzt wird die hydroponische Anbaumethode damals wie heute sowohl bei Nutz- als auch bei Zierpflanzen. Jeder kennt die Zimmerpflanzen, die in einem Pflanzsubtrat aus Blähton wachsen, dabei handelt es sich um eine klassische Hydrokultur.

Vorteile der Anbaumethode

Ein hydroponisches System hat zusätzlich zu dem vereinfachten Anbau im Hydrokulturverfahren noch weitere Vorteile. Die erforderliche Hardware für eine hydroponische Anlage lässt sich sowohl in Innenräumen als auch im Outdoorbereich aufstellen. Ein großer Pluspunkt dieser Art der Pflanzenzucht ist, dass die benötigte Wassermenge in der Regel deutlich geringer ist, als das beim klassischen Pflanzenanbau der Fall ist. Darüber hinaus lassen sich durch die hydroponische Anbaumethode oft höhere Erträge bei geringerem Platzbedarf erzielen. Zudem kann man in der Regel auf den Einsatz von Fungiziden und Insektiziden verzichten. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Wachstumsrate von Nutzpflanzen durch die Hydroponik beschleunigt wird.

Varianten der Hydroponik

Das Grundprinzip der Hydroponik, bei dem die Pflanzen, die benötigte Nährstoffe aus einer Nährstofflösung ziehen und nicht in Erde wurzeln, lässt sich variieren. Unterschiede der einzelnen Systemvarianten offenbaren sich oft erst bei einem genaueren Blick auf die jeweilige Anbauanlage. Beim sogenannten Dochtsystem hängen die Pflanzen zum Beispiel über einer Wanne, die mit einer Nährlösung gefüllt ist. In sie taucht ein Docht ein, sein oberes Ende steht mit den Pflanzenwurzeln in Verbindung. So versorgt der Docht die Pflanzen mit Nährstoffen. Bei der sogenannten Tiefwasserkultur reichen die Wurzeln der Pflanzen dagegen direkt in die Nährstofflösung hinein. Bei der Tropfkultur wird die Lösung wiederum aus einer unteren Wanne in Tropfrohre über den Pflanzen gepumpt. Von dort erreichen die Nährstoffe die Wurzeln, die überschüssige Lösung wird in einer weiteren Wanne aufgefangen und erneut verwendet.

Weitverbreitet und besonders effektiv ist das so genannte Ebbe-Flut-System. Dieses Verfahren wird vor allem in der Aquaponic, einem Sonderfall der hydroponischen Anbaumethode, genutzt.

Bei diesem Verfahren wird das Pflanzbecken regelmäßig mit einer Nährstofflösung aus einem Becken geflutet, in dem Fische gezüchtet werden. Sobald der Wasserspiegel im Pflanzbecken ein bestimmtes Niveau erreicht, fließt das Wasser durch einen sogenannten Glockensiphon – wieder in das untere Becken mit den Fischen zurück. Das faszinierende Verfahren der Aquaponic wollen wir Ihnen nun etwas genauer vorstellen.

Was bedeutet Aquaponic?

Das Wort Aquaponic setzt sich aus den Wörtern Aquakultur und Hydroponik zusammen. Vereinfacht ausgedrückt handelt es sich dabei um ein hydroponisches Anbausystem, das Fischzucht und die Kultivierung von Pflanzen miteinander kombiniert. Im unteren Becken leben die Fische, während im oberen die Pflanzen wachsen. In den meisten Fällen sind diese hydroponischen Systemen mit einer Pumpe ausgestattet, die das nährstoffreiche Wasser aus dem unteren ins obere Becken befördert. Die Nutz- oder Zierpflanzen nehmen die Nährstoffe auf, das Wasser fließt durch einen Überlauf oder ein Glockensiphon zurück ins untere Becken. Der Clou an der Aquaponic ist, dass es sich um ein ökologisches Kreislaufsystem handelt, bei dem die Fische im unteren Becken dafür sorgen, dass das Wasser mit Nährstoffen für die Pflanzen angereichert wird. Dadurch unterscheidet sich diese Methode von anderen hydroponischen Anbaumethoden. Die Ausscheidungen der Fische, die sich im Wasser des Fischbeckens anreichern, enthalten viel Ammonium. Dieses Wasser wird durch einen Lamellen- und einen Biofilter geleitet, dabei wandeln Mikroorganismen im Biofilter das Ammonium in Nitrat um. Dieser chemische Stoff ist ein hervorragender Pflanzennährstoff, der für schnelles Pflanzenwachstum sorgt. Besonders gut geeignet für den aquaponischen Anbau sind  übrigens Paprika, Tomaten und Gurken.

Nachhaltiges Kreislaufsystem: Fischzucht mit hydroponischem Anbau verbinden

Kombiniert man Fischzucht und hydroponisches System, dann hat man die Möglichkeit besonders nachhaltig Gemüse und Fisch zu produzieren. Wie ein hydroponisches System erzielt auch ein aquaponisches bei relativ geringen Raumbedarf einen hohen Ertrag. Praktische und kompakte Sets für den Einstieg in diese faszinierende Anbaumethode eignet sich auch für kleinere Urban-Farming-Projekte. So bietet ein Set aus einem umgebauten IBC-Container alles, was Einsteiger auf diesem Gebiet benötigen, um die eigene Aqua-Farm auch auf dem heimischen Balkon bei einem beschränkten Platzangebot zu realisieren. Bei einem IBC-Container handelt es sich übrigens um ein Großgebinde, das ursprünglich in der Logistikbranche und in der Industrie zur Lagerung und für den Transport von flüssigen und rieselfähigen Stoffen verwendet wurde. Die Abkürzung „IBC“ steht für Intermediate Bulk Container. Viele IBCs sind für Lebensmittel geeignet und lassen sich umbauen: etwa zu einem IBC-Hochbeet. Ein hydroponisches System sowie eine Kombination aus Hydro- und Aquakultur mit Ebbe-Flut-System lässt sich mit solch einem Container ebenfalls umsetzen.

Platzsparend und nachhaltig

Der Pflanzenanbau und die Fischzucht lässt sich mit einem IBC-Set unkompliziert und schnell realisieren. Ausreichend Platz für das Set kann selbst ein Balkon bieten. Dachterrassen kommen als Aufstellort ebenfalls infrage. Positioniert man aber mehrere dieser Anlagen auf einem Balkon oder einer (Falch-)Dachfläche nebeneinander, dann sollte man aber sicherheitshalber das Gewicht der IBC-Beete beachten. Denn mehrere IBC-Hochbeete und die mit Wasser gefüllten Fischbecken bringen in der Summe einiges auf die Waage.

The post Hydroponische Systeme zu Aquaponic-Anlagen ausbauen appeared first on REKUBIK® Magazin.

Was ist Aquaponic?

Aquaponic beschreibt eine Kombination zweier eigentlich völlig gegensätzlicher Methoden der Nahrungsmittelerzeugung: der Fischzucht und dem Pflanzbeet. Verbunden werden beide Methoden durch das ihnen gemeinsame Element: das Wasser. Während die Fische im Wasser schwimmen und leben, dient es den Pflanzen zur Bewässerung. Das Kernelement ist jedoch nicht alleinig das kühle Nass selbst, sondern viel mehr die Kombination auch Feuchtigkeit und den darin gelösten Nährstoffen. Für die Fische handelt es sich bei zunehmender Lebensdauer um Schmutz in Form von Nahrungsresten und Kot. Für die Pflanzen ist es zwar ein und dasselbe Medium. Allerdings wird es aus Sicht eines Gewächses als intensive Nährstofflösung und damit letztlich als Lebensgrundlage benötigt.

Wie funktioniert ein effizientes Aquaponic-System?

Damit die Symbiose aus Fischen und Pflanzen gelingt, kommt es auf einen funktionstüchtigen Wasserkreislauf an. Eine Grundvoraussetzung ist das Ersetzen des Erdreichs durch Blähton oder ein anderes Substrat. Dieses kann die Nährstoffe aufnehmen, verunreinigt das Wasser aber vor der Rückführung zu den Tieren nicht. Gleichzeitig finden die Wurzeln genügend Halt, um ein ungehindertes Wachstum zu ermöglichen. Gerade weil verunreinigende Stoffe wie Erde etc. weitgehend vermieden werden, ist zwar ein Filter kaum verzichtbar, dessen Leistungsfähigkeit kann jedoch auf ein Minimum reduziert werden. Bezüglich des Wassers selbst ist die Anlage darauf angewiesen, einen stabilen Automatismus aus Bewässerung und Rückführung ins Fischbecken herzustellen, so dass die Anlage eigenständig agiert und über einen regelmäßigen Wasserumlauf sowohl die Nährstoffversorgung als auch die Kotentsorgung gewährleistet.

Das Ebbe-Flut-System – der Motor für das gesamte System

Das Kernelement einer funktionierenden Wasserhaltung bezeichnet man als so genanntes Ebbe-Flut-System. Zwar benötigen die Fische selbst als Lebensgrundlage jederzeit einen ausreichend hohen Wasserstand. Das Pflanzbeet dagegen profitiert von dem auch Flood & Drain genannten Mechanismus. Bei Flut wird das Substrat mit der Nährstofflösung überschwemmt. Die Inhaltsstoffe werden vom Substrat und den Wurzeln selbst aufgenommen und somit dem Wasserkreislauf entzogen. Bei Ebbe gelangt Sauerstoff hinzu und die Verwertung der Nährstoffe beginnt. Letztlich konzentriert sich der Mechanismus somit vor allem auf das Thema der Bewässerung, wobei selbstverständlich im Sinne der umfassenden Funktionalität die Fischzucht gleichermaßen profitiert.

Wie funktioniert ein Ebbe-Flut-System?

Ein Ebbe-Flut-System ist nach dem regelmäßigen Gezeitenwechsel des Meeres benannt. Ihm vergleichbar simuliert es bei Flut die Überschwemmung des Pflanzbeetes mit Nährlösung und bei Ebbe die Rückführung dieses Wassers in den Fischbehälter. Der Einsatz von Blähton als Substrat erlaubt dabei einen raschen Abfluss des Wassers, ohne dass ein stetiges Nachsickern zu erwarten ist. Und auch ein Filter zur Rückhaltung des Substrats kann sehr einfach ausgeführt werden, da keine intensiven Belastungen mit Schwebstoffen zu erwarten sind. Der Hauptantrieb dieses Systems ist die Schwerkraft. Um den Prozess anzustoßen, muss die Nährlösung von den Fischen technisch, also mittels einer Pumpe, in den höher platzierten Pflanzbereich transportiert werden. Die eigentliche Flutung erfolgt somit aktiv, also nicht eigenständig. Der „Gezeitenwechsel“ erfolgt dann aber rein physikalisch ohne technischen Aufwand. Die Schwerkraft führt das gereinigte Wasser wieder nach unten zu den Fischen. Ist das Beet leergelaufen, kommt der Prozess zum Erliegen und wird erst bei der erneuten Flutung wieder in Gang gesetzt.

Der Glockensiphon – mit Physik geht es auch ohne aufwändige Technik

Ganz ohne „Technik“ geht es aber doch nicht. Herzstück im Ebbe-Flut-System ist ein so genannter Glockensiphon. Ohne bewegliche und damit besonders stör- oder schadensanfällige Bauteile gelingt es dem Glockensiphon, Ebbe und Flut gezielt zu steuern. Durch die Kombination von Außen- und Innenrohren mit entsprechenden Durchbrüchen gelangt ab einem vorgegebenen Wasserstand im Beet Wasser in den Siphon. Durch den eintretenden Ablauf entsteht ein Sog, der so lange Flüssigkeit nachsaugt, bis ein ebenfalls konstruktiv vorgegebener Mindeststand erreicht wird. Der Sog reißt ab und der Vorgang kommt zum Erliegen. Erneut in Gang gesetzt wird er durch die erneute Flutung und die Rückkehr zum einleitenden Höchstwasserstand.

Der IBC – die ideale Voraussetzung für ein funktionierendes Ebbe-Flut-System zu Hause

Damit ein Ebbe-Flut-System aber nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch und dass am besten auch noch dauerhaft und stabil funktioniert, kommt es auch auf das Gesamtkonzept aus Beet, Tank und Verbindungen an. Ein bewährter „Baukasten“ für ein solches Konzept ist ein IBC Container. Als industrielles Großgebinde zeigt sich der IBC mit genormten Anschlüssen bestens auf diese alternative Verwendung vorbereitet. Glockensiphon, Pumpe und Leitungen lassen sich mit Standardverbindungsmitteln problemlos installieren. Die verbleibende Hauptaufgabe ist es, den Container so aufzuschneiden, dass ein flaches und ein tiefes Becken entstehen. Wird der flachere Deckel umgedreht und obenauf gestellt, ergibt sich geradezu zwangsläufig ein Grundsetting, mit dem sich die Aquaponic ideal umsetzen lässt. Bereits ideal gelöst, mit passenden Dichtungen veredelt und direkt zum Befüllen, findet das Prinzip von Ebbe und Flut in unseren Kubikgarden Aquaponic +Sets Anwendung.

Fazit – Wie durch ein Ebbe-Flut-System aus dem IBC-Hochbeet nachhaltige Aquaponic-Systeme entstehen

IBCs bilden eine ideale Grundlage, um auch für zu Hause Aquaponic zu betreiben. Ergänzt um einen gut konstruierten Glockensiphon lässt sich einfach und sicher ein Ebbe-Flut-System einrichten, das die grundlegende Funktionalität im gesamten System gewährleistet. Denn Flood & Drain ist zwar nicht der einzige Erfolgsfaktor in der kombinierten Nahrungsmittelproduktion. Aber ohne den geregelten „Gezeitenwechsel“ kann der erforderliche Nährstofftransfer nur mit hohem technischem Aufwand sichergestellt werden, was wiederum dem Gedanken der Nachhaltigkeit und Zukunftsfähigkeit elementar entgegenstehen würde.

The post Effektives Ebbe-Flut-System für die Aquaponic-Anlage appeared first on REKUBIK® Magazin.